Speri,

Amarone della Valpolicella Classico Monte Sant'Urbano 2012

Bottiglia 750 ml

La cantina Speri è un autentico monumento alla storia e alla tradizione della Valpolicella Classica. Fondata nel 1874, questa storica realtà familiare ha attraversato sette generazioni, restando fedele ai valori di rispetto per il territorio e ricerca della qualità assoluta. I 60 ettari di vigneti si estendono nelle zone più vocate della Valpolicella Classica, tra i comuni di Fumane, Negrar e San Pietro in Cariano, su terreni di origine calcarea e argillosa, capaci di donare ai vini struttura e freschezza. Il microclima è caratterizzato da estati calde ma ben ventilate e da importanti escursioni termiche notturne, che favoriscono una maturazione lenta e preservano la complessità aromatica delle uve autoctone come Corvina, Rondinella e Molinara. La filosofia di Speri è radicata nella sostenibilità ambientale: la cantina è certificata biologica dal 2015 e applica pratiche agronomiche rispettose dell’equilibrio naturale del vigneto. Le vinificazioni avvengono in modo tradizionale, con lunghi affinamenti in botti grandi di rovere di Slavonia che esaltano la finezza e la longevità dei vini. La cantina storica, con i suoi spazi secolari, racconta una storia fatta di passione e dedizione. Ogni bottiglia firmata Speri è un tributo all’identità più nobile della Valpolicella, un’espressione elegante e senza tempo di un territorio che ha saputo trasformare il vino in arte.