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Schiopetto,Friulano Mario Schiopetto 2021Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Friulano
Anno
2021
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Collio DOC
Abbinamenti
Piatti con salse delicate, carne bianca in umido, crostacei, formaggi di media stagionatura, risotti alle erbe aromatiche
Alcool
13%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Friulano Mario Schiopetto 2021 è un vino bianco tradizionale del Collio, ottenuto esclusivamente da uve Friulano, storico vitigno autoctono coltivato in terreni marnosi di origine eocenica in zona collinare ventilata. Si presenta con un colore paglierino intenso e riflessi verde oro. Al naso offre profumi intensi di pera e albicocca, con note delicate di mandorla e fiori di campo che arricchiscono la sua complessità aromatica. Al palato è sapido, dinamico, con un equilibrio raffinato tra freschezza e salinità, mostrando un'ottima corrispondenza tra olfatto e gusto. L'affinamento su lieviti per 8 mesi contribuisce a conferire struttura e persistenza a questo vino, espressione fedele del territorio e della tradizione di Mario Schiopetto.
Produttore
Schiopetto
Mario Schiopetto è una realtà storica del Collio, fondata con l'obiettivo di valorizzare i vitigni autoctoni e il terroir friulano attraverso metodi di vinificazione tradizionali e sostenibili. La cantina si trova in un territorio caratterizzato da dolci colline ventilate e suoli marnosi di origine eocenica, che conferiscono ai vini una tipicità unica. La filosofia produttiva combina rispetto per la natura e innovazione, con fermentazioni controllate e affinamenti lunghi sui lieviti. Mario Schiopetto è impegnata nella sostenibilità ambientale e culturale, promuovendo collaborazioni artistiche e culturali che sottolineano il legame tra vino, arte e territorio.
