Paraschos,Kai 2022Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Friulano
Anno
2022
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Collio DOC
Abbinamenti
piatti saporiti e speziati, crostacei in salsa, formaggi stagionati, funghi, tartufo e piatti etnici equilibrati
Alcool
13.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il 'Paraschos, Kai 2022' è un vino bianco originario della regione Friuli-Venezia Giulia, prodotto con uva Friulano. Questo vino si distingue per la sua eleganza e struttura, presentando un colore leggermente ambrato e profumi di miele di fiore selvatico, nettarine e una leggera salinità oceanica. La sua acidità è marcata, contribuendo a un equilibrio raffinato. Il vino è macerato per due giorni con le bucce in tino di rovere e maturato per due anni in grandi botti di Slavonian oak. La sua complessità lo rende ideale per accompagnare piatti a base di pesce e formaggi stagionati.
Produttore
Paraschos
La famiglia Paraschos gestisce un'azienda agricola situata nelle colline di Gorizia, a cavallo del confine tra Italia e Slovenia. Questa posizione geografica unica consente di coltivare vigne sia in Italia che in Slovenia, nella regione del Goriška Brda. La loro filosofia si basa sulla valorizzazione delle tradizioni locali e sulla sostenibilità ambientale. Il territorio offre un microclima particolare, con suoli calcarei e un clima mite, ideale per la coltivazione di uve come il Friulano. L'azienda è nota per la sua attenzione ai dettagli e alla produzione di vini che riflettono la natura e la storia del luogo.
