Scarzello,Barolo Sarmassa Vigna Merenda 2015Magnum 1500 ml
Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2015
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Barolo DOCG
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati
Alcool
14%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Barolo Sarmassa Vigna Merenda 2015 di Scarzello è un'eccellenza del Piemonte, nato da parcelle selezionate nel cru Sarmassa. All'vista si presenta con un intenso rosso granato, luminoso e profondo. Al naso esplode con note eleganti di eucalipto, sottobosco, rabarbaro, sandalo e cacao, arricchite da sentori salini e terrosi che evocano la mineralità del territorio. Al palato offre un sorso vellutato, austero e persistente, di grande struttura e finezza, con tannini equilibrati e un finale lunghissimo. Prodotto secondo tradizione con sole botti grandi di rovere, questo Barolo 2015 incarna l'artigianalità Scarzello, ideale per meditazione o abbinamenti con selvaggina e formaggi stagionati. Un vino di rara eleganza e longevità.
Produttore
Scarzello
Nel cuore antico del borgo di Barolo, tra vicoli in pietra e colline austere, sorge la cantina Scarzello Giorgio e Figli, realtà familiare profondamente radicata nella storia locale. Fondata all’inizio del Novecento, è con la terza generazione – rappresentata da Federico Scarzello – che l’azienda ha saputo evolversi con grazia, senza mai rinunciare alla sua anima artigianale. Le vigne si concentrano nei cru storici di Sarmassa e Terlo, territori iconici che conferiscono alle uve Nebbiolo un equilibrio ideale tra struttura e finezza, esaltati da suoli calcareo-argillosi e da un microclima fatto di escursioni termiche pronunciate e ventilazioni costanti. La filosofia produttiva è improntata alla lentezza, alla pazienza e all’essenzialità: lunghissime macerazioni sulle bucce, affinamenti in grandi botti di rovere e nessuna scorciatoia tecnologica. L'obiettivo non è stupire, ma raccontare: ogni bottiglia è una narrazione autentica di Barolo, fatta di profondità, tensione e armonia. Le etichette Scarzello parlano agli intenditori più attenti, a chi cerca nel vino una voce del tempo e del luogo, non un artificio. Raffinate, silenziose e complesse, sono espressioni luminose di una Langhe che non smette mai di emozionare.
