
Scarzello,Barolo Sarmassa Vigna Merenda 2013Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Anno
Temperatura di servizio
Denominazione
Abbinamenti
Alcool
Descrizione vino
Prodotto dalla cantina Scarzello nel cuore del cru Sarmassa a Barolo, Piemonte, questo Barolo DOCG è ottenuto da uve Nebbiolo coltivate nella Vigna Merenda, una parcella di circa due ettari situata a 300 metri di altitudine con esposizione sud. I suoli sono composti da marne calcaree con argilla, limo e arenaria. La vinificazione prevede una fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce per 30-40 giorni, seguita da un affinamento di 30 mesi in botti grandi di rovere e ulteriori 2-3 anni in bottiglia. Il vino si presenta con un colore rosso granato luminoso e offre aromi complessi di fiori secchi, piccoli frutti rossi, sottobosco, rabarbaro, eucalipto ed erbe officinali. Al palato è austero e profondo, con una trama tannica sottile e raffinata e una buona persistenza. L'annata 2013 ha prodotto un Barolo tradizionale di grande eleganza e longevità.
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