Scarzello,Barolo Sarmassa Vigna Merenda 2015Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2015
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Barolo DOCG
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati
Alcool
14.5%
Descrizione vino
Questo Barolo DOCG della cantina Scarzello proviene dalla Vigna Merenda, situata nel cru Sarmassa a Barolo, Piemonte. Le uve Nebbiolo sono coltivate su suoli calcareo-argillosi a un'altitudine di 250-300 metri con esposizione sud-sudovest. La vinificazione prevede una macerazione sulle bucce di 30-50 giorni, seguita da un affinamento di 30 mesi in botti di rovere da 25 hl e ulteriori 2-3 anni in bottiglia. Il vino si presenta con un colore rosso granato brillante e offre aromi di frutti rossi maturi, spezie dolci, note balsamiche e sentori terrosi. Al palato è elegante e strutturato, con tannini maturi e una lunga persistenza. L'annata 2015 ha prodotto un Barolo di grande equilibrio e potenziale di invecchiamento.
Produttore
Nel cuore antico del borgo di Barolo, tra vicoli in pietra e colline austere, sorge la cantina Scarzello Giorgio e Figli, realtà familiare profondamente radicata nella storia locale. Fondata all’inizio del Novecento, è con la terza generazione – rappresentata da Federico Scarzello – che l’azienda ha saputo evolversi con grazia, senza mai rinunciare alla sua anima artigianale. Le vigne si concentrano nei cru storici di Sarmassa e Terlo, territori iconici che conferiscono alle uve Nebbiolo un equilibrio ideale tra struttura e finezza, esaltati da suoli calcareo-argillosi e da un microclima fatto di escursioni termiche pronunciate e ventilazioni costanti. La filosofia produttiva è improntata alla lentezza, alla pazienza e all’essenzialità: lunghissime macerazioni sulle bucce, affinamenti in grandi botti di rovere e nessuna scorciatoia tecnologica. L'obiettivo non stupire, ma raccontare: ogni bottiglia è una narrazione autentica di Barolo, fatta di profondità, tensione e armonia. Le etichette Scarzello parlano agli intenditori più attenti, a chi cerca nel vino una voce del tempo e del luogo, non un artificio. Raffinate, silenziose e complesse, sono espressioni luminose di una Langhe che non smette mai di emozionare.
