
San Marzano,Negroamaro F 2021Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Anno
Temperatura di servizio
Denominazione
Alcool
Descrizione vino
Il Negroamaro "F" 2021 è un vino rosso prodotto dalla Cantina San Marzano, situata nel Salento, Puglia. Ottenuto al 100% da uve Negroamaro provenienti da vigneti selezionati nella contrada di Monte La Conca, tra San Marzano e Francavilla Fontana, su terreni calcarei e rocciosi. Dopo la raccolta manuale, le uve subiscono una macerazione di 18 giorni sull'80% della massa e di 25 giorni sul restante 20%, utilizzando lieviti indigeni selezionati in vigna. Il vino affina per 12 mesi in barrique di rovere francese e caucasico. Nel calice, si presenta con un colore rosso porpora molto carico e profondo. Al naso, offre un profumo ricco e complesso, con note di spezie, frutti di bosco e confettura di ciliegia. Al palato, è un vino di grande corpo, morbido e armonico, ricco di tannini nobili, con un finale piacevolmente persistente.