Candido,Duca d'Aragona 2020Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Negroamaro, Montepulciano
Anno
2020
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Salento IGT
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati
Alcool
14.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Bassa
Sentori
Descrizione vino
Il Duca d'Aragona 2020 di Candido è un vino rosso pugliese di grande carattere, ottenuto da uve Negroamaro e Montepulciano. Al calice si presenta con un colore intenso e profondo. Al naso offre un bouquet ampio e complesso, con sentori di caffè tostato, tabacco, cuoio e note balsamiche derivanti dall'affinamento in legno. Al palato è caldo, austero e armonioso, con tannini ben integrati e un finale persistente che esalta la struttura robusta del vino. Perfetto in abbinamento a carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati, rappresenta un'eccellenza del Salento 2020, espressione autentica del territorio e della tradizione vitivinicola di Candido.
Produttore
Candido
Fondata nel 1929 a Sandonaci, nel cuore pulsante del Salento, la cantina Candido è uno dei capisaldi storici della viticoltura pugliese. L’intuizione di Francesco Candido diede vita a un progetto che da quasi un secolo onora la tradizione e l’identità di questa terra generosa. Immersa in una campagna di vigneti secolari e ulivi monumentali, Candido trae forza da un paesaggio ancestrale, scolpito dal vento e dal sole implacabile del Sud. Il microclima, dominato da estati lunghe e aride e da brezze marine rinfrescanti, crea condizioni ideali per una viticoltura intensa, in cui i vitigni autoctoni trovano la loro massima espressione. La filosofia della famiglia Candido è un inno alla sostenibilità e al rispetto della biodiversità, con pratiche agricole attente all’ambiente e vinificazioni che privilegiano l’autenticità delle uve. Ogni bottiglia è il frutto di una ricerca rigorosa della qualità e di un amore viscerale per la propria terra. L’eleganza sobria e la raffinata semplicità che caratterizzano i loro vini trasformano l’esperienza del bere in un gesto di culto e devozione, rendendo Candido un simbolo intramontabile dell’eccellenza vinicola salentina.
