Rocche dei Manzoni,
Valentino Zero Rosé Brut 2018
Bottiglia 750 ml

Name: Rocche dei Manzoni, Valentino Zero Rosé Brut 2018, Bottiglia 750 ml
Brand: Rocche dei Manzoni
SKU: 7427294761944

Il Rocche dei Manzoni Valentino Zero Rosé Brut 2018 è un capolavoro enologico che rappresenta l’anima del Piemonte, frutto di un’incredibile sinergia tra Chardonnay e Pinot Noir, vinificato con il Metodo Classico. Il suo colore rosato brillante cattura l’attenzione, mentre al naso si apre un bouquet complesso di frutti rossi, impreziosito da eleganti sentori legnosi, frutto di tre anni di affinamento in legno francese nuovo, seguiti da sei mesi in cemento. Al palato, questo vino rivela una danza armoniosa di frutti di bosco e note cremose, sostenuta da un equilibrio perfetto tra freschezza e struttura. Come affermato da Wine Spectator, la sua qualità e finezza lo rendono un compagno eccellente per carne e pesce, ideale per celebrare momenti speciali.

Caratteristiche

Vitigno

Chardonnay, Pinot Noir.

Anno

2018

Temperatura di servizio

6-8°C

Denominazione

Piemonte DOC

Abbinamenti

Crostacei alla griglia, risotto ai frutti di mare, carni bianche, formaggi freschi e cremosi, piatti della cucina asiatica

Alcool

12.5%

Corpo

Medio

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Produttore

Rocche dei Manzoni

Borgo Manzoni, 3 Manzoni Soprani,

12065 Monforte d'Alba (CN)

Fondata nel 1974 da Valentino Migliorini, chef e imprenditore dal gusto visionario, Rocche dei Manzoni è una delle cantine che hanno segnato una vera rivoluzione nel mondo del Barolo. Situata a Monforte d’Alba, nel cuore della Langa più intensa e verticale, l’azienda ha saputo coniugare profondamente innovazione e tradizione, introducendo per prima nella zona l’uso della barrique e sperimentando con coraggio tecniche produttive fino ad allora inedite nel panorama piemontese. Oggi, sotto la guida dei figli Rodolfo e Ivana, la cantina continua a essere un faro di sperimentazione coerente e di altissima qualità. I vigneti, posti tra i 300 e i 400 metri di altitudine, si adagiano su suoli marnoso-calcarei ricchi di scheletro, in un microclima ideale per la lenta maturazione delle uve Nebbiolo, ma anche di varietà come Chardonnay e Pinot Nero. La filosofia agronomica è improntata alla sostenibilità e al rispetto della biodiversità, mentre in cantina ogni scelta è orientata a valorizzare il carattere del terroir attraverso tecniche sartoriali. Le bottiglie firmate Rocche dei Manzoni, dai Barolo eleganti e stratificati agli spumanti metodo classico affinati oltre 100 mesi, sono manifesti di lusso enoico e rigore stilistico. Ogni etichetta è un gesto artistico, un tributo al coraggio di innovare senza dimenticare l’anima della terra da cui si proviene.