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Richard Royer,
Les Envers de Valenne Brut nature
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Chardonnay, Pinot Nero

Temperatura di servizio

6-8°C

Denominazione

Champagne AOC

Abbinamenti

aperitivi, crudità di mare, formaggi freschi, antipasti

Alcool

12%

Descrizione vino

Il Champagne Brut Nature "Les Envers de Valenne" di Richard Royer è una cuvée monoparcellare ottenuta da uve Meunier coltivate esclusivamente nella parcella "Les Envers de Valenne" nella Côte des Bar. Questo champagne si distingue per la sua purezza e l'approccio completamente naturale, senza dosaggio. Presenta un colore dorato intenso e, al naso, offre note fruttate e floreali accompagnate da sfumature minerali caratteristiche del suolo calcareo di origine Kimmeridgiana. Al palato, si rivela fresco, diretto e complesso, con una bella struttura che esalta la naturalezza del Meunier e un finale lungo e minerale. Questo Brut Nature �� ideale per chi cerca uno champagne autentico, capace di esprimere al meglio il terroir e l'annata

Royer Richard
La Maison Richard Royer, situata a Balnot-sur-Laignes nella Côte des Bar, è una storica cantina familiare che risale al XVIII secolo. Oggi gestita da Richard Royer, dopo una formazione in agronomia ed enologia, l'azienda si estende su 13 ettari coltivati principalmente con Pinot Nero, Chardonnay e Pinot Meunier. La cantina è certificata "Terra Vitis" e si trova in conversione verso l'agricoltura biologica, sottolineando l'impegno della famiglia nel rispetto dell'ambiente e nella valorizzazione del terroir. I vini di Richard Royer sono noti per la loro ricchezza e complessità, con una vinificazione che avviene in grandi botti di rovere per garantire l'eleganza delle sue cuvée

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