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Quintarelli,Valpolicella Classico Superiore 2017Bottiglia 750 ml
95
Caratteristiche
Vitigno
Corvina, Rondinella, Molinara
Anno
2017
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Valpolicella Classico Superiore DOC
Alcool
15%
Descrizione vino
Il Valpolicella Classico Superiore 2017 di Giuseppe Quintarelli è un vino rosso veneto prodotto con uve Corvina, Rondinella e una piccola percentuale di Cabernet Sauvignon. Dopo una fermentazione tradizionale, il vino matura in botti di rovere di Slavonia per circa sette anni. Si presenta con un colore rosso rubino intenso; al naso emergono aromi di frutta rossa matura, spezie dolci e note di erbe selvatiche. Al palato è corposo, elegante, con tannini fini e un finale lungo e armonioso.
Produttore
Giuseppe Quintarelli
Giuseppe Quintarelli è una leggenda della Valpolicella, un nome che incarna l'eccellenza assoluta e l'arte della pazienza nella produzione di grandi vini. La cantina, fondata agli inizi del Novecento e portata alla fama mondiale dal carismatico "Bepi" Quintarelli, ha sempre seguito un approccio artigianale, fondato sul rispetto del tempo e della tradizione. Situata a Negrar, nel cuore della Valpolicella Classica, la tenuta si estende su colline caratterizzate da suoli calcarei e basaltici, con un microclima ideale che garantisce maturazioni lente e perfette. La filosofia della cantina è improntata sulla qualità senza compromessi: rese bassissime, appassimenti meticolosi e lunghissimi affinamenti in grandi botti di rovere donano ai vini una complessità e una longevità straordinarie.
