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Quintarelli,Amarone della Valpolicella Classico Selezione Giuseppe Quintarelli 2013Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Corvina, Rondinella, Cabernet Sauvignon
Anno
2013
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati
Alcool
15.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
L'Amarone della Valpolicella Classico Selezione Giuseppe Quintarelli 2013 è un vino rosso veneto di grande prestigio, prodotto con uve Corvina, Rondinella e Cabernet Sauvignon. Al calice si presenta con un colore rosso granato intenso. Al naso si apre con profumi complessi di amarena, mandorla amara, liquirizia, cacao, tabacco e spezie, arricchiti da delicate note di rovere. Al palato è caldo, potente e armonico, con tannini vellutati e una lunga persistenza, che esprime eleganza e struttura tipiche dell'Amarone classico. Un capolavoro dell'annata 2013 firmato Giuseppe Quintarelli.
Produttore
Giuseppe Quintarelli
Giuseppe Quintarelli è considerato il maestro indiscusso dell’Amarone, un poeta del vino capace di elevare la Valpolicella a vette inimmaginabili di raffinatezza e complessità. La cantina, fondata negli anni ’20 a Cerè di Negrar, vive la sua svolta sotto la guida carismatica di Giuseppe, “Bepi”, che dagli anni ’50 imprime al domaine uno stile unico, divenuto leggendario. I vigneti si adagiano sulle dolci colline veronesi, in un paesaggio intriso di storia e bellezza, su suoli calcareo-basaltici che conferiscono mineralità e freschezza ai vini. Il microclima della Valpolicella Classica, protetto dai monti Lessini e mitigato dalle brezze del Lago di Garda, consente un perfetto appassimento delle uve, cuore pulsante della filosofia Quintarelli. La produzione è un’arte paziente: vendemmie manuali, lunghissimi periodi di appassimento, fermentazioni spontanee e affinamenti che possono durare anche dieci anni in botti di rovere di Slavonia. Il rispetto assoluto per la tradizione si unisce a una sensibilità moderna, dando vita a vini di straordinaria eleganza e profondità. Le etichette scritte a mano, simbolo distintivo della cantina, impreziosiscono bottiglie che sono considerate autentici gioielli da collezione, espressione suprema del vino artigianale italiano.
