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Quintarelli,Bianco Secco 2023Magnum 1500 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Garganega, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Trebbiano
Anno
2023
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Veneto IGT
Alcool
12.5%
Descrizione vino
Espressione raffinata del Veneto, questo vino bianco è ottenuto da un blend di uve Garganega, Trebbiano Toscano, Sauvignon Blanc, Chardonnay e Saorin, coltivate nei vigneti collinari di Negrar. La vinificazione avviene in acciaio inox, con fermentazione a temperatura controllata e affinamento sulle fecce fini per alcuni mesi. L'annata 2023 si presenta con un bouquet elegante di frutta a polpa gialla matura, agrumi e fiori bianchi. Al palato è fresco, sapido e armonico, con una buona persistenza e un finale minerale.
Produttore
Giuseppe Quintarelli
Giuseppe Quintarelli è considerato il maestro indiscusso dell’Amarone, un poeta del vino capace di elevare la Valpolicella a vette inimmaginabili di raffinatezza e complessità. La cantina, fondata negli anni ’20 a Cerè di Negrar, vive la sua svolta sotto la guida carismatica di Giuseppe, “Bepi”, che dagli anni ’50 imprime al domaine uno stile unico, divenuto leggendario. I vigneti si adagiano sulle dolci colline veronesi, in un paesaggio intriso di storia e bellezza, su suoli calcareo-basaltici che conferiscono mineralità e freschezza ai vini. Il microclima della Valpolicella Classica, protetto dai monti Lessini e mitigato dalle brezze del Lago di Garda, consente un perfetto appassimento delle uve, cuore pulsante della filosofia Quintarelli. La produzione è un’arte paziente: vendemmie manuali, lunghissimi periodi di appassimento, fermentazioni spontanee e affinamenti che possono durare anche dieci anni in botti di rovere di Slavonia. Il rispetto assoluto per la tradizione si unisce a una sensibilità moderna, dando vita a vini di straordinaria eleganza e profondità. Le etichette scritte a mano, simbolo distintivo della cantina, impreziosiscono bottiglie che sono considerate autentici gioielli da collezione, espressione suprema del vino artigianale italiano.
