Pieropan,

Recioto di Soave Classico Le Colombare 2018

Mezza bottiglia 500 ml

Il Recioto di Soave Classico Le Colombare 2018 di Pieropan è un vino bianco dolce passito prodotto con uve 100% Garganega, raccolte a mano e appassite su graticci tradizionali. Dal colore giallo dorato intenso e brillante con sfumature ambrate, si presenta al naso con un bouquet ricco e complesso, che esprime sentori di frutta matura come albicocca appassita, mela cotogna, miele, e note speziate di curcuma e zafferano. Al palato è caldo, elegante, morbido e persistente, con un equilibrio armonico tra dolcezza e freschezza. Il vino matura per circa due anni in botti di acacia e rovere francese, seguito da un affinamento in bottiglia di almeno sei mesi. Ideale per accompagnare dessert a base di mandorle, crostate di frutta, pasticceria secca o formaggi stagionati ed erborinati, rappresenta un'espressione raffinata della tradizione vitivinicola del Soave Classico.