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Prunotto,Barolo Riserva Bussia Vigna Colonnello 2010Magnum 1500 ml
Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2010
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Barolo Riserva DOCG
Abbinamenti
piatti di selvaggina, brasati, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo
Alcool
14%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Alta
Sentori
Descrizione vino
Riserva di straordinaria profondità, questo Barolo nasce nella mitica Vigna Colonnello all’interno del cru Bussia, nel comune di Monforte d’Alba. L'annata 2010 si è rivelata classica e longeva, con una maturazione lenta che ha permesso alle uve di raggiungere una piena complessità. Dopo la fermentazione tradizionale, il vino affina per 36 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia, con successiva lunga permanenza in bottiglia. Al naso offre uno spettro aromatico ricco e stratificato: rosa essiccata, frutta a bacca rossa, liquirizia, rabarbaro, china e incenso. Il sorso è ampio, profondo, con tannini maturi e una spina acida che ne accompagna la persistenza. Un Barolo monumentale, pensato per lunghissimi invecchiamenti.
Produttore
Prunotto
Località Bussia Soprana, 90,
12065 Monforte d'Alba (CN)
La cantina Prunotto è uno dei nomi più prestigiosi del Piemonte, un simbolo di eleganza e raffinatezza che ha saputo attraversare i decenni mantenendo intatta la sua eccellenza. Fondata nel 1923 da Alfredo Prunotto, l'azienda ha scritto un capitolo importante nella storia del vino piemontese, contribuendo alla valorizzazione di denominazioni leggendarie come Barolo, Barbaresco e Barbera d’Asti. Dagli anni ‘80, Prunotto è parte della famiglia Antinori, che ha saputo coniugare tradizione e innovazione, portando la cantina a nuovi livelli di prestigio. I vigneti si estendono tra Langhe, Roero e Monferrato, in un mosaico di terroir unici caratterizzati da suoli argillosi e calcarei, che donano ai vini complessità e profondità. La filosofia produttiva si basa su un'attenzione meticolosa alla vigna, con pratiche sostenibili e vinificazioni che rispettano l’identità del frutto. Il risultato sono vini di straordinaria eleganza e longevità, autentiche espressioni del territorio, capaci di incantare con la loro finezza e struttura. Prunotto rappresenta una sintesi perfetta tra il rigore della tradizione e una visione moderna della grande enologia piemontese.
