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Prunotto,Barolo 2020Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2020
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Barolo DOCG
Abbinamenti
Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati
Alcool
14.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Prunotto Barolo 2020 è un vino rosso di grande eleganza e struttura, proveniente dal celebre territorio delle Langhe, in Piemonte. Di colore rosso granato con riflessi rubino, presenta al naso un bouquet complesso e raffinato, caratterizzato da sentori di frutta rossa matura, note floreali di violetta e delicati aromi speziati. Al palato si mostra intenso e armonico, con tannini morbidi e un lungo retrogusto persistente. L'annata 2020 si distingue per un equilibrio tra freschezza e profondità, grazie a un affinamento di almeno 18 mesi in botti di rovere che ne esaltano la maturità e la tipicità del Nebbiolo. Questo Barolo è un esempio della tradizione vinicola di Prunotto, che unisce il rispetto per il territorio con tecniche di vinificazione attentamente calibrate.
Produttore
Prunotto
La cantina Prunotto è uno dei nomi più prestigiosi del Piemonte, un simbolo di eleganza e raffinatezza che ha saputo attraversare i decenni mantenendo intatta la sua eccellenza. Fondata nel 1923 da Alfredo Prunotto, l'azienda ha scritto un capitolo importante nella storia del vino piemontese, contribuendo alla valorizzazione di denominazioni leggendarie come Barolo, Barbaresco e Barbera d’Asti. Dagli anni ‘80, Prunotto è parte della famiglia Antinori, che ha saputo coniugare tradizione e innovazione, portando la cantina a nuovi livelli di prestigio. I vigneti si estendono tra Langhe, Roero e Monferrato, in un mosaico di terroir unici caratterizzati da suoli argillosi e calcarei, che donano ai vini complessità e profondità. La filosofia produttiva si basa su un'attenzione meticolosa alla vigna, con pratiche sostenibili e vinificazioni che rispettano l’identità del frutto. Il risultato sono vini di straordinaria eleganza e longevità, autentiche espressioni del territorio, capaci di incantare con la loro finezza e struttura. Prunotto rappresenta una sintesi perfetta tra il rigore della tradizione e una visione moderna della grande enologia piemontese.
