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Il Barolo Cerretta 2018 di Prunotto è una delle etichette di punta della storica cantina piemontese, frutto delle uve Nebbiolo coltivate nella celebre MGA Cerretta, nel comune di Serralunga d'Alba. Il vigneto, caratterizzato da suoli argilloso-calcarei ricchi di marne, dona vini strutturati e longevi. Dopo la fermentazione tradizionale, il vino affina per almeno 24 mesi in botti grandi di rovere e ulteriori 12 mesi in bottiglia. L’annata 2018 offre un profilo olfattivo elegante e profondo: rosa appassita, liquirizia, spezie dolci, sottobosco e tabacco. In bocca è potente ma bilanciato, con tannini fitti, acidità viva e una lunga persistenza. Un Barolo classico e austero, destinato a una lunga evoluzione in bottiglia.