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Prunotto,Barolo Cerretta 2018Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2018
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Barolo DOCG
Alcool
14%
Descrizione vino
Il Barolo Cerretta 2018 di Prunotto è una delle etichette di punta della storica cantina piemontese, frutto delle uve Nebbiolo coltivate nella celebre MGA Cerretta, nel comune di Serralunga d'Alba. Il vigneto, caratterizzato da suoli argilloso-calcarei ricchi di marne, dona vini strutturati e longevi. Dopo la fermentazione tradizionale, il vino affina per almeno 24 mesi in botti grandi di rovere e ulteriori 12 mesi in bottiglia. L’annata 2018 offre un profilo olfattivo elegante e profondo: rosa appassita, liquirizia, spezie dolci, sottobosco e tabacco. In bocca è potente ma bilanciato, con tannini fitti, acidità viva e una lunga persistenza. Un Barolo classico e austero, destinato a una lunga evoluzione in bottiglia.
Produttore
Prunotto
La cantina Prunotto è uno dei nomi più prestigiosi del Piemonte, un simbolo di eleganza e raffinatezza che ha saputo attraversare i decenni mantenendo intatta la sua eccellenza. Fondata nel 1923 da Alfredo Prunotto, l'azienda ha scritto un capitolo importante nella storia del vino piemontese, contribuendo alla valorizzazione di denominazioni leggendarie come Barolo, Barbaresco e Barbera d’Asti. Dagli anni ‘80, Prunotto è parte della famiglia Antinori, che ha saputo coniugare tradizione e innovazione, portando la cantina a nuovi livelli di prestigio. I vigneti si estendono tra Langhe, Roero e Monferrato, in un mosaico di terroir unici caratterizzati da suoli argillosi e calcarei, che donano ai vini complessità e profondità. La filosofia produttiva si basa su un'attenzione meticolosa alla vigna, con pratiche sostenibili e vinificazioni che rispettano l’identità del frutto. Il risultato sono vini di straordinaria eleganza e longevità, autentiche espressioni del territorio, capaci di incantare con la loro finezza e struttura. Prunotto rappresenta una sintesi perfetta tra il rigore della tradizione e una visione moderna della grande enologia piemontese.
