Prunotto,Barolo Cerretta 2017Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2017
Denominazione
Barolo DOCG
Alcool
14%
Descrizione vino
Il Barolo Cerretta 2017 di Prunotto è un vino di grande complessità, prodotto nel cru Cerretta a Serralunga d'Alba. Le viti sono coltivate su suoli calcareo-argillosi, ideali per esaltare le caratteristiche del Nebbiolo. La vinificazione prevede una macerazione di 15 giorni e un affinamento di 18 mesi in botti di rovere, seguito da 12 mesi in bottiglia. Al naso si percepiscono frutta matura, spezie dolci, cuoio e leggere note terziarie. Al palato è avvolgente, con tannini eleganti e un finale lungo e armonioso. Ottimo con piatti di carne importanti e formaggi stagionati.
Produttore
Prunotto
La cantina Prunotto, situata ad Alba e fondata nel 1904, è una delle realtà vinicole più prestigiose del Piemonte. Originariamente una cantina sociale, fu rilevata da Alfredo Prunotto nel 1923. Oggi, gestita dalla famiglia Antinori, Prunotto possiede oltre 50 ettari di vigneti nelle Langhe e nel Monferrato. La filosofia della cantina combina tradizione e innovazione, con un forte focus sulla qualità e sulla valorizzazione delle caratteristiche uniche di ogni vigneto. Grazie a una meticolosa gestione delle vigne e all'uso di tecnologie moderne, Prunotto produce vini di grande eleganza e complessità, apprezzati a livello internazionale
