Prunotto,
Barolo Bussia 1999
Bottiglia 750 ml

Name: Prunotto, Barolo Bussia 1999, Bottiglia 750 ml
Brand: Prunotto
Price: 323.00 EUR
Availability: InStock

Il Barolo Bussia 1999 di Prunotto nasce da Nebbiolo coltivato nel celebre cru Bussia, nel comune di Monforte d’Alba, noto per la sua capacità di unire potenza e raffinatezza. L’annata 1999, classica e regolare, ha permesso una perfetta maturazione fenolica. La vinificazione si è svolta con fermentazione tradizionale in acciaio, lunga macerazione sulle bucce e affinamento in botti grandi di rovere per circa 24 mesi, seguito da un lungo affinamento in bottiglia. Alla vista è granato profondo. Il naso è stratificato, con sentori di ciliegia nera, erbe officinali, cuoio e accenni di goudron. In bocca è pieno, con tannini ancora vivi ma perfettamente fusi, sorso ampio, speziato e di grande persistenza. Un Barolo che testimonia la capacità evolutiva delle migliori annate del secolo scorso.

Caratteristiche

Vitigno

Nebbiolo

Anno

1999

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Barolo DOCG

Abbinamenti

Piatti con sughi ricchi e speziati, carni rosse alla griglia, selvaggina in umido, brasati, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo

Alcool

14%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Produttore

Prunotto

Località Bussia Soprana, 90,

12065 Monforte d'Alba (CN)

La cantina Prunotto è uno dei nomi più prestigiosi del Piemonte, un simbolo di eleganza e raffinatezza che ha saputo attraversare i decenni mantenendo intatta la sua eccellenza. Fondata nel 1923 da Alfredo Prunotto, l'azienda ha scritto un capitolo importante nella storia del vino piemontese, contribuendo alla valorizzazione di denominazioni leggendarie come Barolo, Barbaresco e Barbera d’Asti. Dagli anni ‘80, Prunotto è parte della famiglia Antinori, che ha saputo coniugare tradizione e innovazione, portando la cantina a nuovi livelli di prestigio. I vigneti si estendono tra Langhe, Roero e Monferrato, in un mosaico di terroir unici caratterizzati da suoli argillosi e calcarei, che donano ai vini complessità e profondità. La filosofia produttiva si basa su un'attenzione meticolosa alla vigna, con pratiche sostenibili e vinificazioni che rispettano l’identità del frutto. Il risultato sono vini di straordinaria eleganza e longevità, autentiche espressioni del territorio, capaci di incantare con la loro finezza e struttura. Prunotto rappresenta una sintesi perfetta tra il rigore della tradizione e una visione moderna della grande enologia piemontese.