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Produttori San Michele Appiano,Pinot Noir Riserva Sanct Valentin 2018Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2018
Temperatura di servizio
14-16°C
Denominazione
Alto Adige DOC
Alcool
14%
Descrizione vino
Il Pinot Noir Riserva Sanct Valentin 2018 di San Michele Appiano è un elegante rosso altoatesino ottenuto da uve selezionate, coltivate su suoli calcarei e argillosi tra 350 e 500 metri di altitudine. Dopo la fermentazione in acciaio, il vino matura per 12 mesi in barrique e successivamente per altri 6 mesi in botti grandi di rovere. Il colore è rosso rubino intenso. Al naso sprigiona aromi di ciliegia, lampone e leggere note speziate. In bocca è strutturato ed elegante, con tannini morbidi e un finale persistente e armonioso.
Produttore
San Michele Appiano
Nel cuore dell’Alto Adige, ai piedi delle maestose Dolomiti, sorge San Michele-Appiano, una delle cooperative vinicole più prestigiose d’Italia, simbolo di qualità e tradizione dal 1907. Fondata da un gruppo di viticoltori visionari, la cantina ha saputo trasformarsi in un punto di riferimento assoluto per i grandi vini altoatesini. Oggi riunisce oltre 320 conferitori, che coltivano con passione circa 380 ettari di vigneti distribuiti tra i pendii più vocati della zona, a un’altitudine compresa tra i 400 e i 700 metri. Il microclima alpino, caratterizzato da forti escursioni termiche e dall’influenza mitigatrice dell’Ora del Garda, esalta l’eleganza e l’intensità aromatica delle uve, che trovano nei suoli calcarei e morenici un alleato perfetto per l’espressione minerale e raffinata dei vini.
