Produttori San Michele Appiano,Pinot noir Riserva Fallwind 2020Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2020
Temperatura di servizio
14-16°C
Denominazione
Alto Adige DOC
Alcool
14%
Descrizione vino
Il Pinot Noir Riserva Fallwind 2020 dei Produttori San Michele Appiano è un vino rosso altoatesino di grande eleganza, prodotto con uve Pinot Nero selezionate. I vigneti sono situati tra 400 e 550 metri di altitudine su terreni calcarei e argillosi. La fermentazione avviene in acciaio, seguita da una maturazione di 12 mesi in barrique e ulteriori 6 mesi in botti grandi di rovere. Il vino si presenta con un colore rosso rubino brillante; al naso emergono note di ciliegia, lampone e delicate sfumature speziate. Al palato è armonioso, con tannini morbidi e un finale persistente.
Produttore
San Michele Appiano
Nel cuore dell’Alto Adige, ai piedi delle maestose Dolomiti, sorge San Michele-Appiano, una delle cooperative vinicole più prestigiose d’Italia, simbolo di qualità e tradizione dal 1907. Fondata da un gruppo di viticoltori visionari, la cantina ha saputo trasformarsi in un punto di riferimento assoluto per i grandi vini altoatesini. Oggi riunisce oltre 320 conferitori, che coltivano con passione circa 380 ettari di vigneti distribuiti tra i pendii più vocati della zona, a un’altitudine compresa tra i 400 e i 700 metri. Il microclima alpino, caratterizzato da forti escursioni termiche e dall’influenza mitigatrice dell’Ora del Garda, esalta l’eleganza e l’intensità aromatica delle uve, che trovano nei suoli calcarei e morenici un alleato perfetto per l’espressione minerale e raffinata dei vini.
