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Poliziano,Vino Nobile di Montepulciano Vigna Asinone 2019Magnum 1500 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Sangiovese, Canaiolo, Merlot
Anno
2019
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Abbinamenti
Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati
Alcool
14.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Vino Nobile di Montepulciano Vigna Asinone 2019 prodotto da Poliziano è un vino rosso toscano di grande carattere e finezza. All'olfatto si distingue per intensi profumi che richiamano la polvere di pietra, violette appassite, ribes nero e cacao, conferendo complessità e profondità. Al palato presenta una struttura equilibrata e tannini vellutati, con un corpo strutturato che esprime la tipicità del Sangiovese Prugnolo Gentile, arricchito da una piccola quota di Canaiolo e Merlot. Il colore è profondo e rubino, tipico del territorio di Montepulciano, con un affinamento che valorizza la persistenza aromatica e la longevità. L'annata 2019 si caratterizza per un clima favorevole che ha permesso un'ottima maturazione delle uve, esaltando l'eleganza e la complessità del vino.
Produttore
Poliziano
Fondata nel 1961 da Dino Carletti, Poliziano è una delle cantine più prestigiose della Toscana, simbolo di eccellenza e innovazione nella produzione del Vino Nobile di Montepulciano. Situata a Montepulciano, la tenuta si estende su oltre 170 ettari di vigneti, coltivati su terreni argilloso-calcarei a un’altitudine compresa tra i 280 e i 450 metri sul livello del mare. La gestione familiare è oggi portata avanti da Federico Carletti, che ha dato alla cantina un’impronta moderna, mantenendo un forte legame con la tradizione. La filosofia produttiva di Poliziano è basata su una viticoltura sostenibile, con un’attenzione particolare alla selezione delle uve e all’uso equilibrato di legni pregiati per l’affinamento. Oltre al Vino Nobile, l’azienda ha saputo distinguersi anche con interpretazioni di Rosso di Montepulciano, Supertuscan e varietà internazionali, dimostrando una capacità di adattamento e sperimentazione. Poliziano rappresenta oggi un punto di riferimento per chi cerca vini eleganti, strutturati e longevi, capaci di esprimere al meglio il carattere unico del territorio di Montepulciano.
