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Poliziano,
Vino Nobile di Montepulciano Vigna Asinone 2019
Magnum 1500 ml

Robert Parker
95
Wine Spectator
93
Vinous Antionio Galloni
95

Caratteristiche

Vitigno

Sangiovese, Canaiolo, Merlot

Anno

2019

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Vino Nobile di Montepulciano DOCG

Abbinamenti

Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati

Alcool

14.5%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Il Vino Nobile di Montepulciano Vigna Asinone 2019 prodotto da Poliziano è un vino rosso toscano di grande carattere e finezza. All'olfatto si distingue per intensi profumi che richiamano la polvere di pietra, violette appassite, ribes nero e cacao, conferendo complessità e profondità. Al palato presenta una struttura equilibrata e tannini vellutati, con un corpo strutturato che esprime la tipicità del Sangiovese Prugnolo Gentile, arricchito da una piccola quota di Canaiolo e Merlot. Il colore è profondo e rubino, tipico del territorio di Montepulciano, con un affinamento che valorizza la persistenza aromatica e la longevità. L'annata 2019 si caratterizza per un clima favorevole che ha permesso un'ottima maturazione delle uve, esaltando l'eleganza e la complessità del vino.

Poliziano
Fondata nel 1961 da Dino Carletti, Poliziano è una delle cantine più prestigiose della Toscana, simbolo di eccellenza e innovazione nella produzione del Vino Nobile di Montepulciano. Situata a Montepulciano, la tenuta si estende su oltre 170 ettari di vigneti, coltivati su terreni argilloso-calcarei a un’altitudine compresa tra i 280 e i 450 metri sul livello del mare. La gestione familiare è oggi portata avanti da Federico Carletti, che ha dato alla cantina un’impronta moderna, mantenendo un forte legame con la tradizione. La filosofia produttiva di Poliziano è basata su una viticoltura sostenibile, con un’attenzione particolare alla selezione delle uve e all’uso equilibrato di legni pregiati per l’affinamento. Oltre al Vino Nobile, l’azienda ha saputo distinguersi anche con interpretazioni di Rosso di Montepulciano, Supertuscan e varietà internazionali, dimostrando una capacità di adattamento e sperimentazione. Poliziano rappresenta oggi un punto di riferimento per chi cerca vini eleganti, strutturati e longevi, capaci di esprimere al meglio il carattere unico del territorio di Montepulciano.
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