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ULTIMI ARRIVI
Poliziano,Vino Nobile di Montepulciano Vigna Asinone 2019Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Sangiovese, Canaiolo, Merlot
Anno
2019
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Abbinamenti
Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati
Alcool
14%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Poliziano Vino Nobile di Montepulciano Vigna Asinone 2019 è un vino rosso di grande eleganza e struttura ottenuto principalmente da uve Sangiovese (Prugnolo Gentile). All'olfatto si presenta intenso con note di violette appassite, frutti di bosco neri come il ribes e sentori di cacao e polvere di pietra, che conferiscono complessità e profondità. Al palato si distingue per la sua buona trama tannica vellutata, corpo strutturato e un equilibrio tra freschezza e calore, con richiami speziati delicati e un finale persistente. Il colore è rosso rubino profondo, tipico della denominazione Vino Nobile di Montepulciano, che esprime la maturità dell'annata 2019. Questo vino è prodotto da Poliziano, azienda toscana rinomata per la qualità e il legame con il territorio di Montepulciano, nel cuore della Toscana.
Produttore
Poliziano
Fondata nel 1961 da Dino Carletti, Poliziano è una delle cantine più prestigiose della Toscana, simbolo di eccellenza e innovazione nella produzione del Vino Nobile di Montepulciano. Situata a Montepulciano, la tenuta si estende su oltre 170 ettari di vigneti, coltivati su terreni argilloso-calcarei a un’altitudine compresa tra i 280 e i 450 metri sul livello del mare. La gestione familiare è oggi portata avanti da Federico Carletti, che ha dato alla cantina un’impronta moderna, mantenendo un forte legame con la tradizione. La filosofia produttiva di Poliziano è basata su una viticoltura sostenibile, con un’attenzione particolare alla selezione delle uve e all’uso equilibrato di legni pregiati per l’affinamento. Oltre al Vino Nobile, l’azienda ha saputo distinguersi anche con interpretazioni di Rosso di Montepulciano, Supertuscan e varietà internazionali, dimostrando una capacità di adattamento e sperimentazione. Poliziano rappresenta oggi un punto di riferimento per chi cerca vini eleganti, strutturati e longevi, capaci di esprimere al meglio il carattere unico del territorio di Montepulciano.
