Podernuovo a Palazzone,Sotirio 2013Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Sangiovese
Anno
2013
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Toscana IGT
Abbinamenti
Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati
Alcool
13.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Podernuovo a Palazzone Sotirio 2013 è un vino rosso toscano IGT prodotto dall'omonima azienda. Di colore rosso rubino intenso, al naso si caratterizza per sentori di ciliegia, viola, pelle, melograno, menta essiccata e maggiorana. Al palato si presenta minerale, fresco con tannini vellutati e un finale erbaceo. L'annata 2013 conferisce una struttura equilibrata e complessa, tipica di questo vino che esprime al meglio il Sangiovese coltivato nei terreni della Toscana, con un affinamento che integra piacevolmente le note speziate e terrose.
Produttore
Podernuovo a Palazzone
Podernuovo a Palazzone è una realtà vitivinicola moderna e rispettosa dell'ambiente, situata a Palazzone, nel comune di San Casciano dei Bagni, Toscana. Fondata e guidata da Giovanni Bulgari, la cantina unisce tradizione e innovazione, coltivando varietà tipiche come Sangiovese, Merlot e Cabernet Sauvignon con metodi rispettosi della biodiversità e dell'impatto ambientale. Il terroir, caratterizzato da suoli argillosi e calcarei e da un clima continentale con forti escursioni termiche, favorisce la produzione di vini freschi, eleganti e di grande equilibrio. La filosofia produttiva si basa sull'armonia con la natura, con particolare attenzione alle tecniche di coltivazione sostenibile e alla valorizzazione del territorio, in un connubio tra storia, arte e natura.
