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Podernuovo a Palazzone,Sotirio 2010Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Sangiovese
Anno
2010
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Toscana IGT
Abbinamenti
Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati
Alcool
14%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Podernuovo a Palazzone Sotirio 2010 è un vino rosso toscano di grande carattere prodotto dall'azienda Podernuovo a Palazzone. Di un intenso colore rosso rubino vivace, al naso si distingue per note di frutti rossi maturi, tabacco dolce, legno fine e sentori di tartufo e funghi secchi che conferiscono complessità. Al palato è corposo e strutturato con tannini setosi e un equilibrio tra potenza e delicatezza, accompagnato da una persistenza aromatica con sfumature balsamiche e speziate. L'annata 2010 ha permesso un affinamento ottimale, con una maturazione di 24 mesi in botti di legno e un ulteriore riposo in bottiglia, che dona al vino una complessità e profondità gustativa adatta a chi cerca un'esperienza ricca e raffinata.
Produttore
Podernuovo a Palazzone
Podernuovo a Palazzone è una realtà vitivinicola moderna e rispettosa dell'ambiente, situata a Palazzone, nel comune di San Casciano dei Bagni, Toscana. Fondata e guidata da Giovanni Bulgari, la cantina unisce tradizione e innovazione, coltivando varietà tipiche come Sangiovese, Merlot e Cabernet Sauvignon con metodi rispettosi della biodiversità e dell'impatto ambientale. Il terroir, caratterizzato da suoli argillosi e calcarei e da un clima continentale con forti escursioni termiche, favorisce la produzione di vini freschi, eleganti e di grande equilibrio. La filosofia produttiva si basa sull'armonia con la natura, con particolare attenzione alle tecniche di coltivazione sostenibile e alla valorizzazione del territorio, in un connubio tra storia, arte e natura.
