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Pio Cesare,
Barbaresco 2020
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Nebbiolo

Anno

2020

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Barbaresco DOCG

Abbinamenti

carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati

Alcool

14.5%

Descrizione vino

Il Barbaresco Pio 2020 di Pio Cesare è un vino che esprime eleganza e finezza, incarnando la tradizione del Nebbiolo delle Langhe. Prodotto con uve provenienti da selezionati vigneti nei comuni di Barbaresco e Treiso, si presenta con un colore rosso rubino brillante con riflessi granato. Al naso, offre un bouquet raffinato e complesso, con aromi di frutti rossi freschi come ciliegia e lampone, note floreali di rosa e violetta, e delicati sentori speziati di liquirizia, tabacco e pepe nero. Al palato, è ben strutturato e armonioso, con tannini vellutati e un'acidità vivace che conferisce freschezza ed equilibrio. Il finale è lungo e persistente, con eleganti note minerali e un retrogusto balsamico che riflette l'eccellenza del terroir di Barbaresco

Pio Cesare
Pio Cesare è una storica cantina piemontese fondata nel 1881 ad Alba, nel cuore delle Langhe, dalla famiglia Boffa. Riconosciuta per la sua dedizione alla qualità e per la valorizzazione del Nebbiolo, la cantina si distingue per il suo approccio tradizionale unito a pratiche innovative. I vigneti di proprietà si estendono nei migliori cru di Barolo e Barbaresco, con una gestione che punta alla sostenibilità e al rispetto del territorio. La filosofia di Pio Cesare è quella di produrre vini che siano espressione autentica delle Langhe, attraverso vinificazioni precise e affinamenti in botti di rovere francese e barrique che esaltano la complessità e la longevità dei vini. Il Barbaresco di Pio Cesare è apprezzato per la sua eleganza, equilibrio e capacità di invecchiare con grazia, rappresentando un punto di riferimento per gli amanti dei vini piemontesi
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