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Pio Cesare,Barbaresco 2020Magnum 1500 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2020
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Barbaresco DOCG
Abbinamenti
Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo
Alcool
14%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Barbaresco 2020 di Pio Cesare si presenta con un colore rosso rubino intenso, arricchito da riflessi violacei. Al naso offre un bouquet complesso e avvolgente caratterizzato da note di frutti rossi maturi, spezie dolci, vaniglia e leggere sfumature di liquirizia e cacao, frutto del lungo affinamento in rovere francese. Al palato si distingue per una struttura piena e ben equilibrata, tannini morbidi e vellutati che conferiscono eleganza e persistenza, con una buona concentrazione e finezza tipiche del Nebbiolo. L'annata 2020, nota per il clima temperato e fresco dei vigneti di Treiso, esalta le caratteristiche di questo vino che si presta a un lungo invecchiamento mantenendo equilibrio e complessità.
Produttore
Pio Cesare
Pio Cesare è una delle cantine più storiche e prestigiose delle Langhe, un punto di riferimento assoluto per l’eleganza e la tradizione del Barolo e del Barbaresco. Fondata nel 1881 da Pio Cesare, la tenuta è sempre rimasta nelle mani della famiglia, tramandando per generazioni un savoir-faire che ha contribuito a diffondere nel mondo l’eccellenza del Nebbiolo. Situata ad Alba, la cantina si distingue per un approccio classico e rigoroso, con vinificazioni che esaltano la purezza del frutto e la longevità dei vini. I vigneti si estendono su alcune delle aree più vocate della denominazione, con parcelle in cru prestigiosi come Ornato a Serralunga d’Alba, Il Bricco di Treiso e Colombaro a Monforte d’Alba, caratterizzati da suoli ricchi di marne e argille calcaree che conferiscono ai vini struttura e complessità. La filosofia di Pio Cesare unisce rispetto per la tradizione e innovazione discreta: fermentazioni in acciaio, affinamenti in botti grandi di rovere e una ricerca costante dell’equilibrio tra potenza ed eleganza. Il Barolo Ornato e il Barbaresco Il Bricco sono tra le espressioni più raffinate della cantina, accanto alle interpretazioni classiche di Barolo e Barbaresco. Completano la gamma ottimi Barbera, Dolcetto e Chardonnay, capaci di esprimere la ricchezza del territorio piemontese. Ogni bottiglia di Pio Cesare racconta oltre 140 anni di storia, incarnando il prestigio e la raffinatezza senza tempo delle Langhe.
