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Palazzone,
Grechetto 2021
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Grechetto

Anno

2021

Temperatura di servizio

10-12°C

Denominazione

Umbria IGT

Abbinamenti

Piatti con salse delicate, carne bianca in umido, crostacei, formaggi di media stagionatura, risotti alle erbe aromatiche

Alcool

13.5%

Corpo

Medio

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Il Palazzone Grechetto 2021 è un vino bianco umbro che esprime al calice un colore giallo paglierino brillante. Al naso si presenta fresco e invitante con profumi fruttati e note floreali delicate, tipiche del vitigno Grechetto. Al palato si distingue per una buona corposità e sapidità, con un leggero tannino che conferisce struttura e un finale fragrante con ritorni di frutta fresca. La vendemmia 2021 ha beneficiato del terroir sedimentario e argilloso della zona di Orvieto, che dona mineralità e complessità. La fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata per circa 20 giorni, preservando la freschezza e l'integrità aromatica del vino. Un'alternativa raffinata e moderna ai classici bianchi non affinati in legno, ideale per chi cerca eleganza e pulizia gustativa.

Palazzone
La Cantina Palazzone, situata nei pressi di Orvieto, vanta una storia che affonda le radici nel 1969 con l'acquisto della tenuta da parte della famiglia Dubini. L'azienda si distingue per il profondo legame con il territorio umbro e la valorizzazione di vitigni autoctoni come il Grechetto. La filosofia produttiva unisce rispetto per la tradizione locale a tecniche di vinificazione moderne e sostenibili, mirate a esaltare la purezza e la tipicità delle uve. Il microclima collinare con esposizione nord-est favorisce la maturazione equilibrata delle uve, mentre l'attenzione all'ambiente si traduce in pratiche agricole responsabili. Palazzone rappresenta una realtà che coniuga storia, cultura e innovazione, offrendo vini raffinati e autentici.
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