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  5. Boscarelli Vin Santo di Montepulciano Familiae 2012
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Boscarelli,
Vin Santo di Montepulciano Familiae 2012
Mezza bottiglia 375 ml

Il Vin Santo di Montepulciano 'Familiae' 2012 di Podere Boscarelli è un vino dolce e ricco, realizzato con uve Grechetto, Malvasia e Trebbiano. Il suo colore è dorato, con riflessi ambrati che si accompagnano a un bouquet complesso di frutta secca, notes speziate e un leggero tocco di vaniglia. Al palato, è morbido e persistente, con un corpo robusto e un finale lungo. Ideale per accompagnare dessert come creme brûlée, budini e pasticceria secca. Il microclima unico della zona di Cervognano, con una ventilazione termica ottimale, favorisce un'espressione unica del vino.

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Caratteristiche

Vitigno

Grechetto, Malvasia, Trebbiano

Anno

2012

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Vin Santo di Montepulciano DOC

Abbinamenti

Dessert a base di frutta secca, creme brûlée, pasticceria secca, formaggi erborinati

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Dolce

Intensità aromatica

Media

Sentori

Sentori

Descrizione vino

Il Vin Santo di Montepulciano 'Familiae' 2012 di Podere Boscarelli è un vino dolce e ricco, realizzato con uve Grechetto, Malvasia e Trebbiano. Il suo colore è dorato, con riflessi ambrati che si accompagnano a un bouquet complesso di frutta secca, notes speziate e un leggero tocco di vaniglia. Al palato, è morbido e persistente, con un corpo robusto e un finale lungo. Ideale per accompagnare dessert come creme brûlée, budini e pasticceria secca. Il microclima unico della zona di Cervognano, con una ventilazione termica ottimale, favorisce un'espressione unica del vino.

Produttore
Boscarelli
Boscarelli è un nome iconico del Vino Nobile di Montepulciano, una cantina che dal 1962 porta avanti con passione la tradizione vitivinicola toscana. Fondata da Paolo De Ferrari Corradi, oggi è gestita dalla seconda generazione della famiglia, che continua a valorizzare il Sangiovese (localmente chiamato Prugnolo Gentile) con una cura artigianale e un profondo rispetto per il terroir. I vigneti si estendono su 18 ettari nelle zone più vocate di Cervognano, caratterizzate da suoli sabbioso-argillosi ricchi di scheletro, ideali per conferire finezza ed eleganza ai vini. Il microclima, influenzato dalle brezze dell’Appennino e dalle forti escursioni termiche, garantisce una maturazione lenta e perfetta delle uve, donando complessità aromatica e grande potenziale di invecchiamento. La filosofia produttiva di Boscarelli si basa su agricoltura sostenibile, vinificazioni tradizionali e affinamenti in grandi botti di rovere di Slavonia, per preservare l’eleganza e l’autenticità del vino. Ogni bottiglia è un’espressione pura e raffinata di Montepulciano, un connubio perfetto tra tradizione e modernità, capace di raccontare la bellezza e la storia di uno dei più grandi vini toscani.
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