Boscarelli,Vin Santo di Montepulciano Familiae 2012Mezza bottiglia 375 ml
Caratteristiche
Vitigno
Grechetto, Malvasia, Trebbiano
Anno
2012
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Vin Santo di Montepulciano DOC
Abbinamenti
Dessert a base di frutta secca, creme brûlée, pasticceria secca, formaggi erborinati
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Dolce
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Vin Santo di Montepulciano 'Familiae' 2012 di Podere Boscarelli è un vino dolce e ricco, realizzato con uve Grechetto, Malvasia e Trebbiano. Il suo colore è dorato, con riflessi ambrati che si accompagnano a un bouquet complesso di frutta secca, notes speziate e un leggero tocco di vaniglia. Al palato, è morbido e persistente, con un corpo robusto e un finale lungo. Ideale per accompagnare dessert come creme brûlée, budini e pasticceria secca. Il microclima unico della zona di Cervognano, con una ventilazione termica ottimale, favorisce un'espressione unica del vino.
Produttore
Boscarelli
Boscarelli è un nome iconico del Vino Nobile di Montepulciano, una cantina che dal 1962 porta avanti con passione la tradizione vitivinicola toscana. Fondata da Paolo De Ferrari Corradi, oggi è gestita dalla seconda generazione della famiglia, che continua a valorizzare il Sangiovese (localmente chiamato Prugnolo Gentile) con una cura artigianale e un profondo rispetto per il terroir. I vigneti si estendono su 18 ettari nelle zone più vocate di Cervognano, caratterizzate da suoli sabbioso-argillosi ricchi di scheletro, ideali per conferire finezza ed eleganza ai vini. Il microclima, influenzato dalle brezze dell’Appennino e dalle forti escursioni termiche, garantisce una maturazione lenta e perfetta delle uve, donando complessità aromatica e grande potenziale di invecchiamento. La filosofia produttiva di Boscarelli si basa su agricoltura sostenibile, vinificazioni tradizionali e affinamenti in grandi botti di rovere di Slavonia, per preservare l’eleganza e l’autenticità del vino. Ogni bottiglia è un’espressione pura e raffinata di Montepulciano, un connubio perfetto tra tradizione e modernità, capace di raccontare la bellezza e la storia di uno dei più grandi vini toscani.
