Nervi-Conterno,Il Rosato 2023Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo, Uva Rara
Anno
2023
Denominazione
Piemonte DOC
Alcool
13.5%
Descrizione vino
Il Rosato 2023 di Nervi-Conterno è un vino rosato ottenuto da uve Nebbiolo coltivate nei vigneti di Gattinara, in Alto Piemonte. La vinificazione prevede una breve macerazione sulle bucce per estrarre delicati aromi e colori, seguita da fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata, per preservare la freschezza e gli aromi fruttati. Al naso offre profumi di fragola, ciliegia e leggere note floreali. Al palato è fresco e vivace, con una piacevole acidità e un finale armonioso. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti leggeri, insalate e frutti di mare.
Produttore
Nervi-Conterno
Nervi-Conterno è un capitolo significativo nella storia vinicola italiana, affondando le radici nell'antica vigna di Gattinara, celebre per la sua tradizione secolare. Fondata in epoche lontane, la cantina ha ripreso vigore nel 2018 grazie a Roberto Conterno, che ha unito i suoi iconici vigneti piemontesi all'eredità di Nervi. Il Rosato 2023 incarna questa visione: un vino secco, frutto di una vinificazione tradizionale e innovativa, che elimina l’Uva Rara per esaltare freschezza e mineralità del terroir montano. Invecchiato quattro mesi in vasi di cemento, questo rosé offre fragranze di frutti rossi e una tensione minerale, posizionandosi tra i migliori rosé del Piemonte, come confermato da Biondivino.
