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Nervi-Conterno,Gattinara Vigna Molsino 2021Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2021
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Gattinara DOCG
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati
Alcool
14.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Gattinara Vigna Molsino 2021 di Nervi Conterno è un Nebbiolo elegante dal terroir vulcanico di Gattinara, annata 2021. All'occhio si presenta con un rosso granato intenso e luminoso. Al naso sprigiona un bouquet complesso di marasca, mirtilli, sottobosco, spezie dolci e note minerali eteree, con accenti floreali di petali essiccati e frutta matura. Al palato è strutturato e corposo, con tannini evoluti e vellutati, freschezza verticale, mineralità profonda e persistenza lunghissima. Affinato in grandi botti tradizionali, evolve magnificamente, ideale per meditazione o abbinamenti con selvaggina e formaggi stagionati. Un cru prestigioso che incarna la purezza del Nebbiolo piemontese del nord.[1][2][3][4]
Produttore
Nervi-Conterno
Nervi è la più antica cantina del Gattinara, denominazione storica dell’Alto Piemonte, rinomata per le sue espressioni raffinate e longeve di Nebbiolo. Fondata nel 1906, la tenuta si distingue per il suo straordinario terroir: suoli vulcanici ricchi di porfido, altitudini elevate e forti escursioni termiche, elementi che donano ai vini una struttura elegante, una spiccata acidità e una mineralità vibrante. Nel 2018, la cantina è entrata a far parte del prestigioso universo di Roberto Conterno, che ha portato la sua visione e il suo rigore produttivo in questa zona, esaltando ulteriormente l’identità unica del Gattinara. La vinificazione avviene con fermentazioni spontanee e lunghi affinamenti in grandi botti di rovere, seguendo una filosofia rispettosa della tradizione ma con un’attenzione maniacale alla qualità. I vini di Nervi incarnano la grandezza del Nebbiolo dell’Alto Piemonte, offrendo profondità, eleganza e un’incredibile capacità di evoluzione nel tempo. Ogni bottiglia è un tributo alla storia e alla cultura vinicola di questo territorio unico.
