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Moussé,Anecdote Les Varosses Extra brut 2019Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2019
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Champagne AOC
Alcool
12%
Descrizione vino
Anecdote Les Varosses 2019 è uno Champagne Blanc de Blancs in purezza prodotto da Moussé Fils nel lieu-dit “Les Varosses”, nel villaggio di Cuisles, nella Vallée de la Marne. Ottenuto da Chardonnay coltivato in regime biologico su suoli ricchi di argilla verde, viene vinificato in demi-muids con lieviti indigeni e affinato sui lieviti per circa 24 mesi. Il dosaggio Extra Brut valorizza la tensione del millesimo 2019, che regala un profilo olfattivo di limone, mela verde, gesso, mandorla e fiori bianchi. Il sorso è teso, raffinato, con bollicina cremosa, struttura equilibrata e chiusura lunga, minerale e luminosa. Anecdote è una dichiarazione di stile, un blanc de blancs di vigna che racconta con precisione e finezza il lavoro artigianale della maison.
Produttore
Moussé Fils
Champagne Moussé Fils è un nome di culto nella Vallée de la Marne, una maison familiare che dal 1923 porta avanti con dedizione una filosofia basata sull’autenticità e sul rispetto per il territorio. Guidata oggi da Cédric Moussé, la cantina è uno dei più appassionati interpreti del Meunier, vitigno principe della valle, capace di donare Champagne di grande espressività e profondità aromatica. I vigneti si estendono su suoli argilloso-calcarei e godono di un microclima ideale, dove l’attenzione alla biodiversità e alla viticoltura biologica è da sempre un valore fondante. In cantina, la vinificazione è improntata sulla spontaneità e sulla minima interferenza, con fermentazioni naturali e affinamenti che rispettano l’identità delle singole parcelle. Il risultato sono Champagne dal profilo raffinato, vibranti e profondamente territoriali, capaci di coniugare finezza, freschezza e una straordinaria capacità evolutiva. Moussé Fils è una maison che incarna la nuova generazione di vigneron indipendenti, dove tradizione e modernità si fondono in ogni calice, regalando emozioni uniche.
