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Montevertine,Pian del Ciampolo 2022Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Sangiovese, Canaiolo, Colorino
Anno
2022
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Toscana IGT
Abbinamenti
Primi piatti con sughi ricchi e speziati, carni rosse alla griglia, formaggi stagionati
Alcool
13.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Pian del Ciampolo 2022 di Montevertine, prodotto a Radda in Chianti, Toscana, è un vino rosso che rappresenta l'espressione più accessibile e versatile della cantina. Composto principalmente da Sangiovese, con piccole percentuali di Canaiolo e Colorino, le uve provengono da tutti i vigneti dell'azienda situati su terreni ricchi di galestro e alberese a circa 425 metri di altitudine. La vinificazione avviene in vasche di cemento per circa 25 giorni, seguita da un affinamento di 12 mesi in botti di rovere di Slavonia e almeno 3 mesi in bottiglia. Al naso, offre profumi di ciliegia, piccoli frutti rossi, violetta e leggere note vegetali. In bocca, è fresco, fruttato, con tannini vivaci ma ben integrati e una piacevole mineralità che persiste nel finale. Questo vino si distingue per la sua agilità e capacità di accompagnare con eleganza una vasta gamma di piatti, rendendolo ideale per il consumo quotidiano.
Produttore
Montevertine
Loc. Montevertine,
53017 Radda in Chianti (SI)
Montevertine è un nome leggendario nel mondo del vino toscano, simbolo di eleganza, tradizione e della più pura espressione del Sangiovese. Situata nel cuore del Chianti Classico, a Radda in Chianti, la tenuta è stata fondata nel 1967 da Sergio Manetti, imprenditore siderurgico con una passione travolgente per il vino. Fin dall’inizio, Montevertine ha seguito una filosofia chiara: produrre vini che esaltassero il carattere autentico del Sangiovese, senza compromessi e senza l’utilizzo di vitigni internazionali. Questa visione ha portato Montevertine a uscire volontariamente dal disciplinare del Chianti Classico negli anni ‘80, dando vita a uno dei primi e più celebri Supertuscan, il mitico Le Pergole Torte, un Sangiovese in purezza di straordinaria finezza e longevità. I vigneti della tenuta, situati a circa 400 metri di altitudine, poggiano su terreni ricchi di galestro e alberese, garantendo struttura, freschezza e un’eccezionale capacità di invecchiamento ai vini. Oggi la cantina è guidata dal figlio di Sergio, Martino Manetti, che continua a preservare lo stile inconfondibile di Montevertine con metodi artigianali, fermentazioni spontanee e affinamenti in grandi botti di rovere di Slavonia. Oltre a Le Pergole Torte, la gamma comprende il raffinato Montevertine e il più tradizionale Pian del Ciampolo, entrambi espressioni autentiche e profonde di un terroir unico. Ogni bottiglia di Montevertine è un manifesto di eleganza e identità toscana, un vino capace di emozionare e di sfidare il tempo.
