Montevertine,
Le Pergole Torte 2020
Magnum cassa legno 1500 ml

Name: Montevertine, Le Pergole Torte 2020, Magnum cassa legno 1500 ml
Brand: Montevertine

Le Pergole Torte 2020 condivide le stesse caratteristiche della versione 2021, con uve Sangiovese provenienti dai vigneti storici dell'azienda, situati a Radda in Chianti. Dopo la fermentazione spontanea in vasche di cemento e una macerazione di circa 25 giorni, il vino matura per 12 mesi in barriques di Allier e ulteriori 12 mesi in botti di rovere di Slavonia, seguito da un affinamento in bottiglia di circa 3 mesi. Al calice, si presenta con un colore rosso rubino brillante. Al naso, offre un bouquet complesso ed elegante, con note di amarene, visciole, fiori appassiti, spezie piccanti, anice stellato, tabacco vanigliato e china, unite a sentori di pot-pourri di rosa e viola, su uno sfondo di erbe balsamiche e fragranti. Al palato, è ricco ed elegante, esaltato da tannini setosi e da un lungo finale speziato. Il formato magnum in cassa di legno da 1500 ml favorisce un'evoluzione più lenta del vino, garantendo un potenziale di invecchiamento ancora maggiore.

Caratteristiche

Vitigno

Sangiovese

Anno

2020

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Toscana IGT

Abbinamenti

Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo

Alcool

13.5%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Alta

Sentori

Descrizione vino

Produttore

Montevertine

Loc. Montevertine,

53017 Radda in Chianti (SI)

Montevertine è un nome leggendario per gli amanti del Sangiovese, un simbolo di purezza e tradizione che incarna l’essenza più autentica del Chianti. Fondata nel 1967 da Sergio Manetti, questa piccola ma prestigiosa realtà si trova a Radda in Chianti, nel cuore della denominazione, su colline di straordinaria vocazione. La filosofia di Montevertine è improntata a un rispetto assoluto per il territorio: qui il Sangiovese è protagonista indiscusso, vinificato con metodi tradizionali e affinato in botti di rovere di Slavonia, per esprimere al meglio la finezza e l’eleganza del terroir. Il microclima fresco e l’altitudine donano ai vini una struttura raffinata e una straordinaria longevità, rendendoli veri e propri capolavori del tempo. Montevertine è un luogo di culto per gli appassionati, un’azienda che ha saputo distinguersi per la sua fedeltà ai valori più puri della viticoltura toscana, producendo vini di classe superiore, capaci di emozionare con la loro straordinaria personalità.