Montevertine,

Le Pergole Torte 2020

Bottiglia 750 ml

Le Pergole Torte 2020 di Montevertine è un'eccellenza toscana prodotta a Radda in Chianti, nel cuore del Chianti Classico. Questo vino rosso Toscana IGT è un Sangiovese in purezza, proveniente da vigneti storici piantati tra il 1968 e il 1999. La vendemmia 2020 ha beneficiato di una stagione equilibrata, con piogge ben distribuite e temperature estive miti, favorendo una maturazione ottimale delle uve. La fermentazione alcolica e malolattica avviene in vasche di cemento per circa 25 giorni, seguita da un affinamento di 12 mesi in barriques di rovere Allier e ulteriori 12 mesi in botti di rovere di Slavonia, con un successivo riposo di circa 3 mesi in bottiglia. Al calice si presenta con un colore rosso rubino brillante. Al naso offre profumi intensi di marasca, frutti rossi maturi, pot-pourri di rosa e viola, spezie orientali, erbe balsamiche e note minerali di grafite. Al palato è profondo, elegante e complesso, con tannini setosi e un finale lungo e speziato.