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Monterosso,Volcano Bianco 2021Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Carricante
Anno
2021
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Terre Siciliane IGT
Abbinamenti
pesce, crostacei, verdure grigliate, primi piatti
Alcool
11%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Bassa
Sentori
Descrizione vino
Il Monterosso Volcano Bianco 2021 è un'elegante espressione del vitigno Carricante, coltivato su viti ultracentenarie ad alberello etneo ai piedi dell'Etna, a circa 700 metri di altitudine su suoli vulcanici di pozzolana rossa. Alla vista si presenta con un brillante giallo paglierino. Al naso rivela note delicate di scorza di limone, fiori bianchi, erbe aromatiche e un intenso timbro minerale fumé e marino. Al palato è fresco, sapido e persistente, con struttura media, accenti di mandorla, finocchio e un finale lungo dal vitale slancio minerale. Vinificato in acciaio inox e affinato 6 mesi in bottiglia, incarna l'essenza unica del territorio etneo, perfetto per pesce grigliato, primi leggeri o verdure mediterranee. Un bianco identitario dalla Sicilia vulcanica.
Produttore
Monterosso
L'Azienda Agricola Monterosso, fondata nel 2015 da tre appassionati – Aurelio Marconi, Giovanni Ferlito e Gianluca Strano – sorge sul versante sud-est dell'Etna, tra i coni vulcanici di Monte Rosso. Qui, vigneti centenari a alberello su pozzolana rossa vulcanica, a 600-700 m s.l.m., beneficiano di brezza marina, esposizione soleggiata e microclima unico. Con filosofia biologica, limitata a rame e zolfo, e metodi naturali, Monterosso riscopre tradizioni etnee innovandole. I vini esprimono il terroir estremo: mineralità lavica, intensità aromatica e purezza varietale dal Nerello Mascalese e Carricante. Produzione limitata di 10.000 bottiglie annue, etichette evocative del vulcano per un legame profondo con la terra siciliana.[2][5]
