Idda,
Sicilia Idda Bianco 2024
Bottiglia 750 ml

Name: Idda, Sicilia Idda Bianco 2024, Bottiglia 750 ml
Brand: IDDA by Gaja & Graci
SKU: v.48158.2024.b
Price: 45.00 EUR
Availability: InStock

Anno2024formato1x75cl

Idda Sicilia Bianco 2024 è un bianco elegante e vibrante, nato dalla collaborazione tra le famiglie Gaja e Graci. Annata 2024, prodotto da uve Carricante al 100% su terreni vulcanici dell'Etna a Biancavilla, tra 630 e 820 metri. Alla vista si presenta con un giallo paglierino luminoso, riflessi verdognoli. All'olfatto esplode con fiori bianchi, mandorle, marzapane, note erbacee, pietra focaia, agrumi, timo, menta e gelsomino. Al palato fresco e sapido, minerale salino con delicata acidità, equilibrio perfetto, tocco di miele e finale persistente pieno. Fermentato in parte in rovere e acciaio, offre struttura e purezza vulcanica, ideale per piatti di pesce nobili e crostacei.

Caratteristiche

Vitigno

Carricante

Anno

2024

Temperatura di servizio

10-12°C

Denominazione

Sicilia DOP

Abbinamenti

pesce, crostacei, verdure grigliate, primi piatti

Alcool

13%

Corpo

Medio

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Produttore

IDDA by Gaja & Graci

IDDA by Gaja & Graci è un progetto visionario nato nel 2017 dalla sinergia tra la storica famiglia Gaja, icona del Barbaresco, e Graci, produttori etnei dal 2004. Gestiscono 21 ettari sul versante meridionale dell'Etna, su suoli vulcanici rocciosi tra colate laviche millenarie. Qui, vitigni secolari di Carricante esprimono la forza primordiale del territorio: altitudini elevate, esposizioni uniche e mineralità intensa. Filosofia radicata nel rispetto della natura, vinificazioni mirate in rovere e acciaio per esaltare purezza, freschezza e longevità. Un inno alla Sicilia enologica, dove tradizione e innovazione danzano in armonia.