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Moët & Chandon,Rosé Impérial BrutBottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero, Pinot Meunier, Chardonnay
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Champagne AOC
Alcool
12%
Descrizione vino
Il Rosé Impérial Brut di Moët & Chandon è uno champagne rosé prodotto nella regione della Champagne, nella storica cantina fondata nel 1743. Questa cuvée è composta da una selezione di uve: 40-50% Pinot Noir (di cui il 10% vinificato in rosso), 30-40% Pinot Meunier e 10-20% Chardonnay, con l'aggiunta del 20-30% di vini di riserva per garantire continuità nello stile. Le uve provengono da oltre 200 cru della regione, con una predominanza di quelli classificati come Grand e Premier Cru. La vinificazione prevede una fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, seguita da una maturazione sui lieviti per almeno 21 mesi nelle cantine sotterranee della maison. Il dosaggio è di 7 g/l, classificandolo come Brut. Nel calice si presenta con un colore rosa acceso con riflessi ambrati. Al naso offre un bouquet vivace e intenso di frutti rossi come fragoline di bosco, lampone e ciliegia, arricchito da sentori floreali di rosa e un leggero accenno di pepe. Al palato è espressivo, con l'intensità succosa delle bacche rosse, la carnosità della pesca e una fresca nota mentolata nel finale. Moët & Chandon, con oltre 270 anni di storia, è una delle maison più prestigiose della Champagne, nota per la sua capacità di innovare pur mantenendo una tradizione secolare.
Produttore
Moët & Chandon
Fondata nel 1743 da Claude Moët, Moët & Chandon è una delle maison più iconiche della Champagne, sinonimo di lusso e raffinatezza senza tempo. La sua storia inizia nel cuore di Épernay, nella regione della Champagne, dove Claude Moët, mosso da una visione audace, iniziò a esportare il prestigio e la bellezza del suo territorio nel mondo intero. Le radici di questa maison sono profondamente intrecciate con la tradizione e la cultura francese, diventando in breve tempo simbolo di celebrazione e opulenza per re, imperatori e artisti. Le vaste proprietà di Moët & Chandon si estendono su oltre 1.200 ettari di vigneti classificati come Grand e Premier Cru, immersi in un paesaggio incantevole di dolci colline e filari ordinati. Qui il microclima unico, caratterizzato da fresche estati e inverni miti, crea condizioni ideali per la coltivazione delle uve di Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier, elementi fondamentali per la creazione degli champagne della maison. L’approccio di Moët & Chandon combina un’incessante ricerca dell’eccellenza con il rispetto per il territorio, avvalendosi di tecniche moderne e di una sapienza enologica tramandata per generazioni. Ogni bottiglia rappresenta un’opera d’arte che celebra l’equilibrio perfetto tra tradizione e innovazione. La maison vanta anche un legame storico con Napoleone Bonaparte, che, affascinato dalla qualità e dall’eleganza dello champagne Moët, lo scelse come bevanda simbolo per celebrare le sue vittorie, trasformandolo in un'icona di trionfo e prestigio. Questo legame ispirò la creazione della celebre cuvée “Impérial”, che ancora oggi incarna l’essenza della grandezza e dell’eleganza francese. Moët & Chandon è quindi molto più di un produttore: è un emblema di storia, cultura e raffinatezza.
