Michel Chapoutier,
Ermitage Rouge Le Pavillon 2011
Magnum 1500 ml

Name: Michel Chapoutier, Ermitage Rouge Le Pavillon 2011, Magnum 1500 ml
Brand: Michel Chapoutier
SKU: 70CHPA11M
Price: 967.00 EUR
Availability: InStock

Questo Syrah in purezza di Michel Chapoutier nasce nel prestigioso vigneto Les Bessards, sull’Hermitage, dove le viti centenarie si radicano in terreni granitici che conferiscono al vino complessità e longevità. Dopo una lunga macerazione e fermentazione in tini di cemento, il vino affina per 18-20 mesi in barrique, una parte nuove. Il colore è un rosso profondo con riflessi violacei. Al naso si percepiscono intense note di frutti neri maturi, spezie, sentori affumicati e una chiara mineralità di grafite. Al palato è un trionfo di struttura e potenza, con tannini setosi e un equilibrio perfetto tra freschezza e profondità. Il finale è lungo, persistente e minerale, testimone della straordinaria espressione del terroir del Rodano settentrionale. Perfetto per lunghi invecchiamenti.

Caratteristiche

Vitigno

Syrah

Anno

2011

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Hermitage AOC

Abbinamenti

carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati

Alcool

14.5%

Descrizione vino

Produttore

Michel Chapoutier

Michel Chapoutier rappresenta una delle firme più illustri della Valle del Rodano, una maison che fonde tradizione secolare e innovazione audace. Fondata nel 1808, la cantina ha raggiunto l’apice della fama sotto la guida di Michel Chapoutier, un visionario che ha trasformato la viticoltura attraverso l’adozione di metodi biodinamici e un approccio rispettoso verso la natura. Situata nel cuore di un paesaggio straordinario, la tenuta è circondata da terreni scolpiti dalla storia, dove i suoli granitici e l’esposizione privilegiata si combinano per creare condizioni di eccellenza assoluta.Il legame profondo con il terroir è al centro della filosofia di Chapoutier, che vede ogni parcella come una voce unica da valorizzare. La cura minuziosa dei vigneti, il rispetto dei cicli naturali e l’attenzione alla sostenibilità definiscono un processo produttivo che celebra l’armonia tra uomo e ambiente. Ogni dettaglio, dalla coltivazione alla scelta dei materiali, riflette un��estetica di lusso e autenticità, rendendo la maison un’icona di prestigio riconosciuta in tutto il mondo.