Michel Chapoutier,
Ermitage Rouge Le Pavillon 2010
Bottiglia 750 ml

Name: Michel Chapoutier, Ermitage Rouge Le Pavillon 2010, Bottiglia 750 ml
Brand: Michel Chapoutier
SKU: 70CHPA10B
Price: 524.00 EUR
Availability: InStock

L'Ermitage Rouge Le Pavillon 2010 di Michel Chapoutier è un Syrah in purezza proveniente da vigne centenarie situate nel vigneto Les Bessards, nella regione del Rodano settentrionale. La vinificazione prevede fermentazione in vasche di cemento con macerazione di 4-5 settimane, seguita da un affinamento di 18-20 mesi in barrique di rovere, di cui circa il 30% nuove. Alla vista, si presenta con un colore rosso granato profondo dai riflessi violacei. Al naso, emergono note di frutti neri come mora e lampone, accompagnate da sentori affumicati, di liquirizia e noce. In bocca, offre un attacco potente e complesso, con tannini vellutati ed equilibrati, e un finale lungo caratterizzato da sfumature di tabacco, cacao e liquirizia. Questo vino ha un notevole potenziale di invecchiamento, stimato tra i 30 e i 60 anni, esprimendo al meglio la tipicità del terroir dell'Hermitage.

100

Caratteristiche

Vitigno

Syrah

Anno

2010

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Hermitage AOC

Abbinamenti

carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati

Alcool

14.5%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Produttore

Michel Chapoutier

Michel Chapoutier rappresenta una delle firme più illustri della Valle del Rodano, una maison che fonde tradizione secolare e innovazione audace. Fondata nel 1808, la cantina ha raggiunto l’apice della fama sotto la guida di Michel Chapoutier, un visionario che ha trasformato la viticoltura attraverso l’adozione di metodi biodinamici e un approccio rispettoso verso la natura. Situata nel cuore di un paesaggio straordinario, la tenuta è circondata da terreni scolpiti dalla storia, dove i suoli granitici e l’esposizione privilegiata si combinano per creare condizioni di eccellenza assoluta.Il legame profondo con il terroir è al centro della filosofia di Chapoutier, che vede ogni parcella come una voce unica da valorizzare. La cura minuziosa dei vigneti, il rispetto dei cicli naturali e l’attenzione alla sostenibilità definiscono un processo produttivo che celebra l’armonia tra uomo e ambiente. Ogni dettaglio, dalla coltivazione alla scelta dei materiali, riflette un’estetica di lusso e autenticità, rendendo la maison un’icona di prestigio riconosciuta in tutto il mondo.