Michel Chapoutier,
Ermitage Rouge L'Ermite 2012
Bottiglia 750 ml

Name: Michel Chapoutier, Ermitage Rouge L'Ermite 2012, Bottiglia 750 ml
Brand: Michel Chapoutier
SKU: 70CHER12B
Price: 551.00 EUR
Availability: InStock

Prodotto da Syrah coltivato sulle pendici granitiche più alte dell’Hermitage, L’Ermite 2012 è un vino che rappresenta l’apice dell’eccellenza di Michel Chapoutier. La fermentazione avviene in tini di cemento per preservare la purezza del frutto, seguita da un affinamento di 18 mesi in barrique di rovere, in parte nuove. Di un rosso rubino intenso con riflessi profondi, sprigiona al naso un bouquet complesso con aromi di frutta scura come mora e ciliegia, pepe nero, erbe balsamiche, grafite e una nota di terra bagnata. Al palato è avvolgente, con una struttura piena e tannini potenti ma ben integrati. La freschezza bilancia la profondità, mentre il finale, lunghissimo, rivela una straordinaria eleganza. Un vino destinato a durare decenni, ideale per chi cerca la massima espressione del Syrah.

Caratteristiche

Vitigno

Syrah

Anno

2012

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Hermitage AOC

Abbinamenti

carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati

Alcool

14.5%

Descrizione vino

Produttore

Michel Chapoutier

Michel Chapoutier rappresenta una delle firme più illustri della Valle del Rodano, una maison che fonde tradizione secolare e innovazione audace. Fondata nel 1808, la cantina ha raggiunto l’apice della fama sotto la guida di Michel Chapoutier, un visionario che ha trasformato la viticoltura attraverso l’adozione di metodi biodinamici e un approccio rispettoso verso la natura. Situata nel cuore di un paesaggio straordinario, la tenuta è circondata da terreni scolpiti dalla storia, dove i suoli granitici e l’esposizione privilegiata si combinano per creare condizioni di eccellenza assoluta.Il legame profondo con il terroir è al centro della filosofia di Chapoutier, che vede ogni parcella come una voce unica da valorizzare. La cura minuziosa dei vigneti, il rispetto dei cicli naturali e l’attenzione alla sostenibilità definiscono un processo produttivo che celebra l’armonia tra uomo e ambiente. Ogni dettaglio, dalla coltivazione alla scelta dei materiali, riflette un’estetica di lusso e autenticità, rendendo la maison un’icona di prestigio riconosciuta in tutto il mondo.