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Mas de Daumas Gassac,Cuvée Émile Peynaud 2015Magnum 1500 ml
Caratteristiche
Vitigno
Cabernet Sauvignon
Anno
2015
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Pays d'Hérault IGP
Alcool
13.5%
Descrizione vino
Cuvée Émile Peynaud 2015 di Mas de Daumas Gassac fonde Bordeaux e Languedoc in un blend di Cabernet Sauvignon e Syrah. Rosso rubino denso, il naso spazia da cassis a pepe nero e grafite. Il palato, potente ma raffinato, combina tannini setosi a freschezza mentolata, con finale su cacao e cedro. L’annata 2015, perfetta per maturazione, promette evoluzioni per altri 20-25 anni.
Produttore
Mas de Daumas Gassac
Nato nel cuore della Valle dell’Hérault, definito da alcuni il “Lafite del Languedoc” per l’approccio innovativo introdotto negli anni ’70. La filosofia unisce vitigni internazionali a cultivar autoctone, coltivati in un anfiteatro naturale di suoli glaciali ricchi di minerali. Il microclima unico, influenzato dalle correnti fredde delle Cévennes e dal vento marino, garantisce maturazione lenta e complessità aromatica. L’impegno verso la sostenibilità si traduce in agricoltura biologica e preservazione di 40 ettari di bosco incontaminato. Collaborazioni con artisti per etichette e eventi nel parco della tenuta esaltano il legame tra natura e cultura. Ogni bottiglia riflette un terroir unico, dove tradizione e sperimentazione si fondono in vini che racchiudono l’anima selvaggia e aristocratica del sud della Francia.
