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Mas de Daumas Gassac,Mas de Daumas Gassac Blanc 2022Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Viognier, Chardonnay, Petit Manseng, Chenin Blanc
Anno
2022
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
St. Guilhem-le-Désert IGP
Abbinamenti
Piatti con salse delicate, carne bianca in umido, crostacei, formaggi di media stagionatura, risotti alle erbe aromatiche
Alcool
13.4%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Mas de Daumas Gassac Blanc 2022 è un vino bianco proveniente dalla storica tenuta Mas de Daumas Gassac, situata nella regione del Languedoc, nel Sud della Francia. L’annata 2022 si distingue per un assemblaggio originale che vede protagonista il Viognier, affiancato da Chardonnay, Petit Manseng, Chenin Blanc e alcune varietà rare, tutte coltivate seguendo pratiche biologiche. Al naso esprime un bouquet elegante e complesso, con note di pesca bianca, albicocca, mango essiccato, timo fresco, rosmarino, pietra focaia e delicate spezie. Al palato si rivela armonioso, avvolgente e dotato di un volume piacevole, con una struttura media, una freschezza vibrante e una texture vellutata. I sentori fruttati di miele, agrumi canditi, kiwi, melone e una persistente mineralità lo rendono ideale per essere gustato giovane, ma ha anche il potenziale per evolvere positivamente in cantina. Questo vino si propone come interprete raffinato del terroir del Gassac, grazie anche a una vinificazione in acciaio che ne preserva la purezza aromatica. Si abbina perfettamente a piatti di pesce alla griglia, ostriche, foie gras e formaggi stagionati.
Produttore
Mas de Daumas Gassac
Nato nel cuore della Valle dell’Hérault, definito da alcuni il “Lafite del Languedoc” per l’approccio innovativo introdotto negli anni ’70. La filosofia unisce vitigni internazionali a cultivar autoctone, coltivati in un anfiteatro naturale di suoli glaciali ricchi di minerali. Il microclima unico, influenzato dalle correnti fredde delle Cévennes e dal vento marino, garantisce maturazione lenta e complessità aromatica. L’impegno verso la sostenibilità si traduce in agricoltura biologica e preservazione di 40 ettari di bosco incontaminato. Collaborazioni con artisti per etichette e eventi nel parco della tenuta esaltano il legame tra natura e cultura. Ogni bottiglia riflette un terroir unico, dove tradizione e sperimentazione si fondono in vini che racchiudono l’anima selvaggia e aristocratica del sud della Francia.
