Marc Roy,
Gevrey-Chambertin La Justice 2021
Bottiglia 750 ml

Name: Marc Roy, Gevrey-Chambertin La Justice 2021, Bottiglia 750 ml
Brand: Domaine Marc Roy

Proveniente da una delle parcelle più riconoscibili di Gevrey-Chambertin, "La Justice" 2021 di Marc Roy riflette l’anima autentica della Côte de Nuits. Le viti, con oltre 50 anni di età, crescono su suoli ghiaiosi e ben drenati, esaltando la precisione aromatica e la finezza tannica. La vinificazione, rispettosa delle uve, prevede fermentazioni spontanee e affinamento per 12 mesi in barrique, con una percentuale del 50% di legno nuovo. Il vino si distingue per il suo colore rubino brillante e il bouquet fragrante di lamponi, ciliegie fresche e fiori di peonia, arricchito da tocchi di spezie dolci. In bocca è immediato, di piacevole freschezza, con tannini setosi e una chiusura sapida che invita al secondo sorso. Un Gevrey-Chambertin dall’impronta elegante e accessibile, perfetto da apprezzare nei suoi primi anni.

Caratteristiche

Vitigno

Pinot Nero

Anno

2021

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Gevrey-Chambertin AOC

Abbinamenti

carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati

Alcool

13.5%

Descrizione vino

Produttore

Domaine Marc Roy

Situato a Gevrey-Chambertin, uno dei villaggi più prestigiosi della Côte de Nuits, il Domaine Marc Roy è una perla della Borgogna, sinonimo di eleganza e autenticità. A capo della tenuta c’è Alexandrine Roy, quarta generazione della famiglia, che con passione e dedizione continua a esaltare il terroir di questo straordinario angolo vinicolo. I vigneti del domaine si estendono su parcelle selezionate con suoli ricchi di calcare e argilla, elementi che donano profondità e finezza ai suoi vini. La filosofia produttiva è improntata al massimo rispetto per la natura: la gestione agronomica segue principi biologici, mentre in cantina si prediligono metodi non interventisti per lasciare che il Pinot Noir esprima tutta la sua identità. La vinificazione avviene con fermentazioni spontanee e affinamenti in legno attentamente dosati, per preservare purezza e complessità aromatica. Il risultato sono vini di straordinaria eleganza e precisione, capaci di incarnare la quintessenza di Gevrey-Chambertin. Ogni bottiglia del Domaine Marc Roy è un omaggio alla tradizione borgognona, una fusione tra savoir-faire artigianale e lusso discreto, perfettamente bilanciati nella ricerca dell’eccellenza assoluta.