Marc Roy,
Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2021
Bottiglia 750 ml

Name: Marc Roy, Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2021, Bottiglia 750 ml
Brand: Domaine Marc Roy
Price: 140.00 EUR
Availability: InStock

Questo Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2021 del Domaine Marc Roy nasce da vigne ultracinquantenni coltivate nella parte sud dell’appellazione, su suoli calcarei e ciottolosi che assicurano concentrazione e raffinatezza. La vendemmia è manuale, con una selezione rigorosa dei grappoli migliori. Dopo la fermentazione spontanea, il vino affina in barrique per 12 mesi, con un uso misurato di legno nuovo. Il risultato è un rosso di grande profondità, con aromi intensi di ciliegia matura, ribes nero e leggere note di sottobosco, accompagnate da tocchi di spezie e cacao. Il sorso è ampio e strutturato, con tannini morbidi e ben integrati, freschezza vibrante e un finale lungo e minerale. Un vino che incarna la potenza controllata e la tipicità di Gevrey, ideale anche per l’invecchiamento.

Caratteristiche

Vitigno

Pinot Nero

Anno

2021

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Gevrey-Chambertin AOC

Abbinamenti

carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati

Alcool

13.5%

Descrizione vino

Produttore

Domaine Marc Roy

Situato a Gevrey-Chambertin, uno dei villaggi più prestigiosi della Côte de Nuits, il Domaine Marc Roy è una perla della Borgogna, sinonimo di eleganza e autenticità. A capo della tenuta c’è Alexandrine Roy, quarta generazione della famiglia, che con passione e dedizione continua a esaltare il terroir di questo straordinario angolo vinicolo. I vigneti del domaine si estendono su parcelle selezionate con suoli ricchi di calcare e argilla, elementi che donano profondità e finezza ai suoi vini. La filosofia produttiva è improntata al massimo rispetto per la natura: la gestione agronomica segue principi biologici, mentre in cantina si prediligono metodi non interventisti per lasciare che il Pinot Noir esprima tutta la sua identità. La vinificazione avviene con fermentazioni spontanee e affinamenti in legno attentamente dosati, per preservare purezza e complessità aromatica. Il risultato sono vini di straordinaria eleganza e precisione, capaci di incarnare la quintessenza di Gevrey-Chambertin. Ogni bottiglia del Domaine Marc Roy è un omaggio alla tradizione borgognona, una fusione tra savoir-faire artigianale e lusso discreto, perfettamente bilanciati nella ricerca dell’eccellenza assoluta.