Mann - Vignobles des 3 Terres,Pinot noir Alsace Chemin de Pierre 2022Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2022
Temperatura di servizio
14-16°C
Denominazione
Alsace AOC
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, primi piatti
Alcool
11.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Pinot Noir Chemin de Pierre 2022 del Domaine Mann – Vignoble des 3 Terres incanta alla vista con un colore rosso rubino intenso e luminoso, dai riflessi vivaci. Al naso si apre un bouquet sorprendente e complesso: zeste di pompelmo bruciato, fragola schiacciata, bouquet di rose e spezie dolci, con note di frutto rosso acidulo e freschezza minerale. In bocca è di grande classe, aereo e strutturato, con tannini fini, equilibrio impeccabile tra densità fruttata e tensione alsaziana. Prodotto da Sébastien Mann su suoli granitici a Eguisheim, in biodinamica, questo rosso alsaziano 2022 esprime purezza e precisione, ideale per piatti di selvaggina o formaggi stagionati.
Produttore
Domaine Mann – Vignoble des 3 Terres
Fondato nel 1998 a Eguisheim da Jean-Louis e Fabienne Mann, il Domaine Mann – Vignoble des 3 Terres unisce due storiche famiglie di vignerons alsaziani. Sébastien Mann, entrato nel 2009, porta energia innovativa con 12 ettari certificati bio e biodinamici, inclusi i Grands Crus Pfersigberg ed Eichberg. Ispirato da pionieri naturali, privilegia vinificazioni precise e pure: rossi strutturati su granito, bianchi minerali, crémant in barrique. Filosofia rispettosa del vivant, terroir granitico e calcareo, vini di straordinaria regolarità e profondità, perfetti espressione dell'Alsace contemporanea.
