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Maison Raday,Ramosa Ripa Brut natureBottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay, Pinot Nero
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Champagne AOC
Alcool
12.5%
Descrizione vino
Ramosa Ripa Brut Nature di Maison Raday è un metodo classico prodotto sulle colline dell’Oltrepò Pavese, da sole uve Pinot Nero coltivate in regime biologico e raccolte a mano. Le vigne, situate a circa 400 metri di altitudine, affondano le radici in suoli calcarei e marnosi, che conferiscono al vino eleganza e verticalità. La vinificazione prevede fermentazione in acciaio e rifermentazione in bottiglia con affinamento sui lieviti per almeno 36 mesi, senza aggiunta di zuccheri al dégorgement. Al naso si apre con note di piccoli frutti rossi, crosta di pane, fiori secchi e accenni minerali. Il sorso è secco, teso, con bollicina fine e cremosa, acidità vibrante e un finale sapido e persistente. Ramosa Ripa è un Metodo Classico di carattere, capace di esprimere tutta l’identità dell’Oltrepò Pavese attraverso uno stile essenziale e preciso.
Produttore
Maison Raday
Maison Raday nasce da una visione contemporanea che affonda le proprie radici nella storia vitivinicola ungherese, in particolare nella regione del Tokaj, patrimonio dell’umanità UNESCO e culla di una delle tradizioni enologiche più nobili d’Europa. Fondata da un gruppo di appassionati con una profonda sensibilità per il terroir e per la rinascita del vino ungherese di alta gamma, Maison Raday incarna un nuovo linguaggio estetico e culturale nel mondo del vino. Il nome richiama l’aristocratica via Raday di Budapest, centro vibrante di arte, cultura e raffinatezza: un omaggio a un’eleganza discreta, intellettuale e senza tempo. I vigneti si estendono su suoli vulcanici e argillosi, ricchi di minerali e profondamente influenzati da un microclima unico, dove le nebbie autunnali del fiume Bodrog favoriscono le condizioni ideali per la botrite nobile. Questo contesto ambientale straordinario, con le sue marcate escursioni termiche e la sua luce dorata, permette una maturazione lenta e perfetta delle uve, esaltando complessità aromatica e freschezza. La filosofia produttiva si basa su pratiche sostenibili, lavorazioni manuali e vinificazioni che mirano alla precisione e all’equilibrio, con un profondo rispetto per la materia prima. Ogni bottiglia firmata Maison Raday è il risultato di una ricerca estetica che si esprime anche attraverso un design raffinato, essenziale e iconico, dove ogni etichetta racconta una storia di eleganza sussurrata e rigore artigianale. Il vino qui diventa narrazione culturale, simbolo di un lusso sottile e colto, capace di evocare la bellezza di un luogo e la visione di chi lo abita con passione.
