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Letrari,Trentodoc 976 Riserva del Fondatore 2009Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay, Pinot Nero
Anno
2009
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Trento DOC
Abbinamenti
Antipasti speziati, piatti della cucina asiatica, formaggi di capra freschi
Alcool
12.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Alta
Sentori
Descrizione vino
Il Trentodoc 976 Riserva del Fondatore 2009 di Letrari è un elegante spumante metodo classico prodotto in Trentino-Alto Adige, noto per la sua struttura e complessità. Di un luminoso colore dorato, al naso offre un bouquet raffinato con note di crosta di pane, erbe aromatiche e frutta secca come mandorla e nocciola, accompagnate da sentori speziati delicati. Al palato si distingue per un gusto cremoso, ricco e pieno, con un finale persistente e minerale che esalta la freschezza e l'equilibrio. Il vino nasce da uve Chardonnay e Pinot Nero raccolte a mano nelle migliori annate e affinate sui lieviti per almeno 96 mesi, espressione della tradizione e del territorio di Letrari.
Produttore
Letrari
Letrari è un nome di riferimento per l’eccellenza vitivinicola del Trentino, sinonimo di qualità, tradizione e una straordinaria maestria nella produzione di Trentodoc, il metodo classico trentino. La storia della cantina affonda le radici negli anni ’60, quando Leonello Letrari, pioniere della spumantistica italiana, fondò l’azienda con l’obiettivo di esaltare il terroir unico della Vallagarina. Oggi, sotto la guida della figlia Lucia Letrari, la tenuta continua a produrre vini di grande carattere e raffinatezza, unendo esperienza e innovazione. I vigneti, situati tra 300 e 600 metri di altitudine, beneficiano di un microclima ideale, grazie all’influenza dell’Ora del Garda, il vento che garantisce escursioni termiche perfette per la maturazione ottimale delle uve. La cantina è celebre per il suo Trentodoc, con etichette iconiche come il Brut Riserva, Dosaggio Zero e il pluripremiato 976 Riserva del Fondatore, affinato per lunghi anni sui lieviti per ottenere complessità e profondità straordinarie. Oltre agli spumanti, Letrari produce eleganti vini fermi, esaltando varietà autoctone e internazionali come Marzemino, Teroldego, Chardonnay e Pinot Nero. Ogni bottiglia è un tributo alla passione e alla dedizione di una famiglia che ha saputo trasformare il Trentino in un territorio d’eccellenza per la spumantistica italiana.
