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Le Ragnaie,Brunello di Montalcino Fornace 2020Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Sangiovese
Anno
2020
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Brunello di Montalcino DOCG
Abbinamenti
Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati
Alcool
14.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Brunello di Montalcino Fornace 2020 prodotto da Le Ragnaie rappresenta un vino rosso di grande struttura e complessità, ottenuto da uve Sangiovese Grosso coltivate nei vigneti biologici situati nelle altitudini più elevate di Montalcino. L'annata 2020 si caratterizza per un equilibrio tra tannini decisi ma vellutati e una vibrante acidità, che conferisce freschezza e longevità al vino. Al naso si percepiscono sentori intensi di frutti rossi maturi come ciliegia e fragola selvatica, accompagnati da note speziate di pepe nero e delicate sfumature di vaniglia e tostatura derivanti dall'affinamento in grandi botti di rovere di Slavonia. Il colore è rubino profondo con riflessi granati, che anticipa una bocca corposa e avvolgente, con una persistenza aromatica notevole e un finale lungo e armonico.
Produttore
Le Ragnaie
Situata sulle alture di Montalcino, Le Ragnaie è una delle cantine più affascinanti della denominazione, capace di esprimere il Sangiovese in tutta la sua purezza e finezza. Fondata da Riccardo e Jennifer Campinoti, questa realtà si distingue per la sua attenzione maniacale alla viticoltura e per un rispetto assoluto del terroir. La tenuta si estende su circa 28 ettari, con vigneti situati a diverse altitudini, tra cui alcune delle parcelle più alte di Montalcino (fino a 621 metri s.l.m.), che conferiscono ai vini una freschezza e un’eleganza uniche. Il suolo, ricco di galestro e calcare, insieme all’influenza del microclima più fresco, permette di ottenere Brunello di Montalcino di straordinaria finezza e longevità. La filosofia produttiva è profondamente radicata nel rispetto della natura: le vigne sono coltivate in regime biologico, le fermentazioni avvengono spontaneamente e gli affinamenti in botti grandi di rovere di Slavonia esaltano la purezza espressiva del Sangiovese. Il risultato è una gamma di vini che combinano tradizione e precisione, offrendo Brunello dal carattere raffinato, con tannini setosi e una profondità aromatica straordinaria. Le Ragnaie è oggi considerata una delle cantine di riferimento per chi cerca un Brunello autentico, elegante e dall’incredibile capacità di evoluzione nel tempo.
