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Le Ragnaie,
Rosso di Montalcino Le Ragnaie 2021
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Sangiovese

Anno

2021

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Rosso di Montalcino DOC

Abbinamenti

Antipasti a base di salumi leggeri, risotto ai funghi, piatti con verdure grigliate, piatti speziati, formaggi di capra

Alcool

14%

Corpo

Medio

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Le Ragnaie Rosso di Montalcino 2021 è un vino rosso elegante e raffinato prodotto nella prestigiosa zona di Montalcino, Toscana, da Riccardo Campinoti e sua moglie Jennifer. Questo vino si distingue per il suo profilo aromatico delicato con note fruttate di ciliegia e frutti rossi freschi, accompagnate da leggere sfumature floreali e speziate. Al palato presenta una struttura media, tannini morbidi e ben integrati, con un finale armonico e fresco. Il colore è rosso rubino brillante con riflessi vivaci. L'annata 2021 apporta freschezza e un equilibrio piacevole, esaltando le caratteristiche tipiche del Sangiovese coltivato ad alta quota secondo pratiche di agricoltura biologica. L'affinamento in legno è presente ma non invasivo, conferendo una complessità aromatica equilibrata e una piacevole persistenza gustativa.

Le Ragnaie
Situata sulle alture di Montalcino, Le Ragnaie è una delle cantine più affascinanti della denominazione, capace di esprimere il Sangiovese in tutta la sua purezza e finezza. Fondata da Riccardo e Jennifer Campinoti, questa realtà si distingue per la sua attenzione maniacale alla viticoltura e per un rispetto assoluto del terroir. La tenuta si estende su circa 28 ettari, con vigneti situati a diverse altitudini, tra cui alcune delle parcelle più alte di Montalcino (fino a 621 metri s.l.m.), che conferiscono ai vini una freschezza e un’eleganza uniche. Il suolo, ricco di galestro e calcare, insieme all’influenza del microclima più fresco, permette di ottenere Brunello di Montalcino di straordinaria finezza e longevità. La filosofia produttiva è profondamente radicata nel rispetto della natura: le vigne sono coltivate in regime biologico, le fermentazioni avvengono spontaneamente e gli affinamenti in botti grandi di rovere di Slavonia esaltano la purezza espressiva del Sangiovese. Il risultato è una gamma di vini che combinano tradizione e precisione, offrendo Brunello dal carattere raffinato, con tannini setosi e una profondità aromatica straordinaria. Le Ragnaie è oggi considerata una delle cantine di riferimento per chi cerca un Brunello autentico, elegante e dall’incredibile capacità di evoluzione nel tempo.
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